過多的鐵會讓身體“生銹”嗎？ 如何釋放多余的鐵？(4)
時間：2016-08-26 15:16 來源：中國數(shù)字科技館 責(zé)任編輯：沫朵
如果體內(nèi)鐵含量過多，我們該如何釋放多余的鐵？解決方法很簡單，比如獻血。獻血可以降低體內(nèi)的鐵水平，因為一些儲存在體內(nèi)的鐵會被用于生成血紅蛋白。扎卡爾斯基說：“這是解決這一重大公共衛(wèi)生問題的有效方法。”
另一個選擇是更仔細地監(jiān)測飲食中鐵的攝入與消耗。對于大多數(shù)人來說，單從飲食中攝取過量的鐵的可能性不大。不過，對于某些人而言，這種風(fēng)險會高一些。了解人體需要多少鐵，以及你能從各種食物中獲取多少鐵，是一個明智的行為。
此外，許多食物，甚至是那些本身就富含鐵的食物，含有能夠抑制或促進鐵吸收的物質(zhì)，這一點也是值得注意的。比如，相比于喝水，喝茶或咖啡可以讓人減少從肉類食物中吸收鐵的分量。然而，如果你選擇小口地喝橙汁的話，則會促進鐵的吸收（增加85%）。
當(dāng)然，我們也會有需要補充鐵的時候。比如，絕經(jīng)前婦女體內(nèi)的鐵水平會在經(jīng)期暫時性地降低，但喝一杯橙汁就能解決這個問題了。然而，那些攝入過多紅肉的人，則最好多喝些綠茶。
體內(nèi)鐵含量過多或過少都不是一件好事。對于缺鐵的人來說，服用鐵補充劑以及在食物中添加鐵，仍然是不可少的。不過，對大多數(shù)人而言，為了讓自己站在過多鐵和過少鐵之間的安全位置，我們可以有多種選擇。實際上，只要對飲食結(jié)構(gòu)進行微調(diào)，如換一種飲料，就能幫助我們更好地控制身體中的鐵。
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