很多媽媽雖然經(jīng)常囤奶粉,但卻不知道如何保存,F(xiàn)在天氣熱起來了,不少人擔(dān)心奶粉變質(zhì)直接扔冰箱里了。然而,這么做并不可取!快來看看到底怎么回事吧。
冰箱的環(huán)境具有密閉、低溫、潮濕的特點(diǎn),里外的溫度和濕度差別較大。奶粉長時(shí)間放在冰箱里保存,很容易發(fā)生受潮、結(jié)塊、變質(zhì),導(dǎo)致奶粉中的益生菌、維生素B族、維生素C等營養(yǎng)元素流失。寶寶吃了這樣的奶粉,不但不能補(bǔ)充所需營養(yǎng),還有可能患上疾病。
另外,冰箱里并不是無菌環(huán)境,同樣有細(xì)菌存在。如果奶粉開封后放在冰箱里保存,冰箱里的細(xì)菌就有可能污染奶粉。
目前市場(chǎng)上奶粉雖然有袋裝、盒裝和罐裝三種包裝,但在生產(chǎn)時(shí)都是采用高溫高壓,通過噴霧干燥的方法使配方奶液變成固體顆粒。奶粉在密封包裝時(shí),都加入了二氧化碳或氨氣來保證奶粉長時(shí)間不變質(zhì)。現(xiàn)在天氣變熱了,溫度高,濕度大,奶粉無論開封與否都應(yīng)放在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方。
Tips:避免把奶粉保存在這些場(chǎng)所
這里提醒大家,除了冰箱以下這些環(huán)境不適宜保存奶粉:
1.廚房
廚房里有各種食物,天熱時(shí)不但容易變質(zhì)還會(huì)招惹小蟲子。奶粉放在這里也會(huì)受影響,跟著躺槍。
2.潮濕的木柜子里
天氣越來越熱,腐木容易生蟲,如果奶粉放在柜子里會(huì)受污染。
3.地面
地面常有小蟲子爬行,同樣有可能污染奶粉。建議最好把奶粉放在高處的架子上。
那么,奶粉開封后該如何保存呢?大家快來學(xué)一學(xué):
△ 罐裝奶粉要撕掉隔離膜
大家在開罐前,要仔細(xì)檢查奶粉外包裝有沒有損壞、破損、漏氣等。如果有,就不要給寶寶吃。在開罐時(shí),要找到開口標(biāo)識(shí)把奶粉罐打開。打開罐蓋后,大家要撕掉隔離膜。
請(qǐng)大家注意,開封過后隔離膜就不起作用了,留著反而有可能造成污染。
△ 盒裝奶粉別開太大的口子
通常來說,盒裝奶粉中還有一層袋裝,它的密封性不如罐裝奶粉。因此,大家開封時(shí)不要開太大的口子,開口大小能滿足奶粉勺子進(jìn)出即可。這樣每次取奶粉時(shí)就能減少與空氣中的細(xì)菌接觸,有利于奶粉保存。大家取完奶粉后,要記得把里面的袋子和盒子再次封好。
△ 袋裝牛奶粉不要放在舊奶粉罐里
有的媽媽喜歡把袋裝奶粉倒進(jìn)舊的奶粉罐里保存,然后扔掉袋子。其實(shí)這樣的做法是不可取的?漳谭酃弈呐孪吹煤芨蓛簦p隙里依舊有一些以前的奶粉粉末存在。這個(gè)時(shí)候再把新鮮奶粉倒進(jìn)去,就有可能發(fā)生交叉污染,讓細(xì)菌大量繁殖。
△ 避免水珠進(jìn)入到奶粉中
為了避免奶粉受潮,大家在沖奶粉時(shí)要把手擦干,取完奶粉后要立即把蓋子蓋好或把袋口扎緊,防止水珠進(jìn)入奶粉里。
如果奶粉里有結(jié)塊,大家可以用勺子輕輕拍打。若是結(jié)塊被打散,說明奶粉沒有問題,可以放心的給寶寶吃。但若是結(jié)塊又大又硬或者發(fā)生了霉變,就不要給寶寶吃了。
大家還可以試試在奶粉罐里放幾塊方糖,可以有效吸收濕氣,避免奶粉變質(zhì)。
一旦奶粉變質(zhì),切勿給寶寶吃。但是該如何判斷奶粉時(shí)變質(zhì)呢?請(qǐng)看過來:
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