原標(biāo)題：盤(pán)點(diǎn)那些年坑過(guò)我們的所謂輔食要點(diǎn) 過(guò)來(lái)看看你躺幾搶
關(guān)于寶寶輔食，那些直覺(jué)正確的經(jīng)驗(yàn)主義結(jié)論會(huì)更容易使人相信，但不是每一條都是金科玉律，甚至有些可能是誤區(qū)。我把十個(gè)大家普遍踩過(guò)的輔食雷區(qū)列出來(lái)，或許媽媽們看完之后覺(jué)得一開(kāi)始都沒(méi)有做好怎么辦？養(yǎng)育寶寶，開(kāi)好頭固然重要，可更重要的是現(xiàn)在。
誤區(qū)一：輔食必須每天定量吃？
正解：以多嘗試為主添加輔食，不用在意量的。
對(duì)于還在適應(yīng)期的寶寶來(lái)說(shuō)，每天添加1——2次輔食，添加輔食的量是沒(méi)有定論的。沒(méi)錯(cuò)，輔食是為了寶寶能夠以后跟我們成人一樣吃五谷雜糧，但是沒(méi)有必要強(qiáng)迫寶寶每天吃到足夠的量。
誤區(qū)二：自制的米糊更營(yíng)養(yǎng)更健康？
正解：最好選用含鐵的米粉，特別是在添加輔食之前主要吃母乳的孩子。
寶寶6個(gè)月的時(shí)候很容易缺鐵，因?yàn)樵谀阁w時(shí)儲(chǔ)存的鐵已經(jīng)消耗殆盡，單純依靠母乳是不行的，所以需要通過(guò)添加輔食的方式來(lái)補(bǔ)充。因此，對(duì)于缺鐵的寶寶，強(qiáng)化補(bǔ)鐵的配方米粉或許更為適合。
誤區(qū)三：肉湯比煮的肉更為營(yíng)養(yǎng)？
正解：肉比肉湯營(yíng)養(yǎng)，肉湯比肉美味。
很多人認(rèn)為湯越白越好，其實(shí)這白色是肉里的脂肪。肉的蛋白質(zhì)種類比較多，在燉的過(guò)程中只有一小部分會(huì)溶到湯里。把一塊肉燉熟前后進(jìn)行稱重，在去除了含水量的影響之后，會(huì)發(fā)現(xiàn)減輕的重量其實(shí)非常小。說(shuō)明絕大多數(shù)營(yíng)養(yǎng)成分仍然保留在肉中的，而跟肉不離不棄的鐵、鋅等礦物質(zhì)進(jìn)入湯水的同樣很少。
誤區(qū)四：第一次吃一種東西，寶寶嘴巴周?chē)兗t，說(shuō)明過(guò)敏？
正解：無(wú)法馬上判斷是不是過(guò)敏。
輔食最注意的就是過(guò)敏，快的幾分鐘之內(nèi)就有反應(yīng)，慢的幾天后才會(huì)出現(xiàn)。快的過(guò)敏，我們很好判斷，慢的過(guò)敏就相對(duì)較難了，所以每添加一種輔食，需要觀察2—3天。如果期間過(guò)敏就好判斷過(guò)敏源；如果是之后過(guò)敏，就有可能是食物混合過(guò)敏，這就需要結(jié)合過(guò)敏源測(cè)試來(lái)判斷了。
誤區(qū)五：蛋黃應(yīng)該最先添加到輔食，因?yàn)榭梢匝a(bǔ)鐵？
正解：蛋黃不能作為首先添加的輔食，不能補(bǔ)鐵。
蛋黃在補(bǔ)鐵這事兒上，幫不了什么忙，蛋黃的鐵含量以及吸收量都很低，不能作為寶寶補(bǔ)鐵的首選。補(bǔ)鐵類的輔食可以選擇動(dòng)物血制品、動(dòng)物肝臟、牛肉等。肉類輔食建議在寶寶7個(gè)月左右的時(shí)候添加。
誤區(qū)六：多種食物混合營(yíng)養(yǎng)更全面？
正解：對(duì)于初加輔食階段，遞進(jìn)式的添加能夠減少致敏機(jī)會(huì)，幫助寶寶味覺(jué)形成。
寶寶的輔食確實(shí)要種類豐富，但在寶寶還沒(méi)有完全適應(yīng)輔食的時(shí)候，單一的輔食更利于我們判斷寶寶對(duì)食物的過(guò)敏情況，以及讓寶寶品嘗到食物本身的味道有利于味覺(jué)發(fā)展。
誤區(qū)七：容易過(guò)敏的食物越晚添加越不容易過(guò)敏？
正解：延遲添加易過(guò)敏食物，在過(guò)敏幾率上不會(huì)減少。
其實(shí)任何食物都有致敏的可能性，大多數(shù)食物過(guò)敏是由牛奶、雞蛋、魚(yú)、貝殼海產(chǎn)品、花生、小麥、堅(jiān)果和大豆八大類食物引起的。推遲添加并不利于誘導(dǎo)寶寶免疫系統(tǒng)適應(yīng)這些食物，而致使延期添加的食物過(guò)敏發(fā)生率更高。對(duì)于過(guò)敏體質(zhì)寶寶，可以適當(dāng)推遲添加，注意觀察寶寶反應(yīng)。
誤區(qū)八：寶寶在嬰兒時(shí)期吃的食物種類越多，長(zhǎng)大后才不會(huì)挑食？
正解：寶寶的飲食喜好不會(huì)從嬰兒時(shí)期就固定。
寶寶對(duì)食物的喜好是一直變化的。嬰兒時(shí)期，我們添加的食物經(jīng)過(guò)了稀釋，加工處理之后，口感會(huì)發(fā)現(xiàn)變化，隨著寶寶長(zhǎng)大，我們做輔食的加工方法也在改變，寶寶現(xiàn)在不吃，不代表以后不會(huì)吃。不過(guò)，食物的多樣化是可以讓寶寶得到更加均衡的營(yíng)養(yǎng)的。
誤區(qū)九：寶寶輔食必須單獨(dú)制作？
正解：對(duì)于12個(gè)月以上，嘗試過(guò)大部分食材，并且三餐規(guī)律的寶寶，可以嘗試跟著大人們吃。
1歲之前的寶寶不用加調(diào)味料的，并且對(duì)食材的種類相對(duì)嚴(yán)苛。1歲以后，注意一下輔食的質(zhì)地和大小，是可以將大人們一些偏軟和清淡的食物分出來(lái)給寶寶吃的。到了2歲，寶寶就可以和其他家庭成員吃一樣的食物。分食大人的食物，不僅可以減輕媽媽的負(fù)擔(dān)，更能讓寶寶過(guò)渡到成人飲食。融入到家庭飲食是每位寶寶的必修課喔。
誤區(qū)十：寶寶不想吃的食物需要強(qiáng)行喂？
正解：不需要強(qiáng)迫寶寶吃下不想吃的食物，容易造成寶寶的逆反心理。
寶寶的味蕾敏感度很高，拒絕一些食物也很正常，強(qiáng)迫進(jìn)食可能會(huì)導(dǎo)致寶寶討厭吃飯。讓寶寶接受不喜歡的食物，是需要耐心和鼓勵(lì)的，可以先從替代食物入手給寶寶嘗試。
民以食為天，正確給寶寶添加輔食是寶寶將來(lái)順利成長(zhǎng)的保證。
投稿郵箱：chuanbeiol@163.com 詳情請(qǐng)?jiān)L問(wèn)川北在線：http://sanmuled.cn/
