原標(biāo)題:世界上的黃金奶源地有哪些? 如何根據(jù)奶源地挑奶粉?
在選購(gòu)奶粉的問(wèn)題上,寶爸寶媽們可以說(shuō)是非常謹(jǐn)慎了。除去奶粉品牌、配方、段數(shù)等常見(jiàn)的選購(gòu)指標(biāo)外,奶源地也很重要。作為奶粉的主要原料,牛奶的品質(zhì)直接決定了奶粉的質(zhì)量。下面就一起來(lái)學(xué)習(xí)一下,如何根據(jù)奶源地挑奶粉?
為什么說(shuō)“得奶源者得天下”?
在乳制品行業(yè)有一句話(huà):“得奶源者得天下”,聽(tīng)起來(lái)有點(diǎn)夸張,但事實(shí)的確如此。好的奶源地,產(chǎn)出的牛奶更加純凈安全,適合用來(lái)制作嬰幼兒奶粉。判斷奶源地是否優(yōu)質(zhì),可以從以下三個(gè)方面入手。
1.優(yōu)質(zhì)奶源地一定有優(yōu)質(zhì)的牧草
在日照充足、溫度適宜、雨量充沛、無(wú)化工污染的地區(qū),牧草健康生長(zhǎng),從而能很好地進(jìn)行光合作用,吸取肥沃土壤中的營(yíng)養(yǎng)成分,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高,奶牛汲取的營(yíng)養(yǎng)也更加多元化。
2.嚴(yán)格的檢驗(yàn)技術(shù)
目前,公認(rèn)的黃金奶源地帶多半出現(xiàn)在歐洲、澳洲等地區(qū)。這些國(guó)家對(duì)于奶粉的生產(chǎn)有著嚴(yán)格的管控標(biāo)準(zhǔn),從出產(chǎn)到罐裝都有完善的產(chǎn)業(yè)鏈管理,更加讓消費(fèi)者放心。
3.乳牛的飼養(yǎng)方式
對(duì)于優(yōu)質(zhì)奶源地來(lái)說(shuō),牧場(chǎng)遼闊,地勢(shì)平坦,非常適合自然放牧,不受人工的干涉,奶牛在這樣的環(huán)境下,可以自由健康地成長(zhǎng),更有利于其自然產(chǎn)好奶。
世界上的黃金奶源地有哪些?
好奶才能制作出優(yōu)質(zhì)的奶粉,挑選好奶源的之前,先來(lái)認(rèn)識(shí)一下世界上的黃金奶源地帶吧。
1.荷蘭奶源地
荷蘭位于東經(jīng)3°21′至7°13′、北緯50°45′至53°52′之間,屬于溫帶海洋性氣候,冬暖夏涼,陽(yáng)光充足,空氣清新。
荷蘭地勢(shì)比較低,擁有大片平原牧場(chǎng)。同時(shí)國(guó)內(nèi)河流交縱、水源清澈,具備創(chuàng)造天然牧場(chǎng)得天獨(dú)厚的條件。這里牧草肥美,富含天然的蛋白質(zhì)、鈣、磷等元素。放養(yǎng)的乳牛能夠自由自在的健康產(chǎn)奶,讓牛奶的品質(zhì)能得到充分的保障。
2.愛(ài)爾蘭奶源地
愛(ài)爾蘭是有名的農(nóng)牧業(yè)大國(guó),其中80%以上都是農(nóng)牧業(yè)用地,牲畜的數(shù)量是人口的4倍。除了擁有大片草場(chǎng),愛(ài)爾蘭還是全球有名的乳制品原料基地,遵循著嚴(yán)格的管控標(biāo)準(zhǔn)。
在放牧的過(guò)程中,將整片草場(chǎng)分割成好幾個(gè)區(qū)域,施行輪流區(qū)域喂養(yǎng)的方式。在一塊草地上放牧一段時(shí)間后,把奶牛趕往另一塊草地,讓原有的草地空出來(lái)休息,以保證新生的牧草攢夠營(yíng)養(yǎng),從而確保奶源的品質(zhì)。
3.新西蘭奶源地
新西蘭是全球首屈一指的“黃金奶源地”,位于大洋洲,介于南極和赤道之間,素來(lái)以“綠色”著稱(chēng)。全國(guó)綠化占比達(dá)到90%以上,工業(yè)制造業(yè)極少,因此環(huán)境甚少受到污染。
新西蘭雨量充沛,土地肥沃,有數(shù)百種牧草,為奶牛提供最天然健康的食材。新西蘭的牧場(chǎng)上沒(méi)有牛舍,奶牛全天全年都生活在大自然牧場(chǎng)中,每畝草場(chǎng)的奶牛畜養(yǎng)密度都有嚴(yán)格的限定,由此來(lái)保證產(chǎn)出高品質(zhì)牛奶。
4.澳洲奶源地
澳洲有著相對(duì)獨(dú)立的地理位置,不受歐美疫區(qū)的影響,生態(tài)環(huán)境十分優(yōu)越。因?yàn)槲挥跂|南沿海地帶,所以水源豐富、土地肥沃,非常適合開(kāi)展農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)的生產(chǎn)。
除此之外,乳業(yè)是澳大利亞繼牛肉和小麥之后的第三大農(nóng)業(yè)部門(mén),該地對(duì)農(nóng)藥和獸藥有著嚴(yán)格的使用規(guī)定,對(duì)奶牛的檢疫系統(tǒng)也相對(duì)完善。澳大利亞的奶牛都在完全健康自由的環(huán)境下成長(zhǎng),不注射催產(chǎn)素,自然產(chǎn)奶。
5.中國(guó)奶源地
中國(guó)奶源地主要分布在中溫帶季風(fēng)氣候的北緯40度-47度,這個(gè)緯度橫貫中國(guó)的東北、西北和華北草原帶,集中了全國(guó)70%的奶牛和60%的原料奶。
傳統(tǒng)的中國(guó)四大黃金奶源帶主要有內(nèi)蒙古、新疆、東北和河北,后來(lái)又加入了四川和濟(jì)南奶源帶,這些地區(qū)畜牧業(yè)發(fā)達(dá),牧草豐盛。奶牛因?yàn)橛械锰飒?dú)厚的生活條件,因此牛奶的產(chǎn)量不但多而且優(yōu)質(zhì),從而成就了很多知名的乳企。
奶源地是否會(huì)影響牛奶的營(yíng)養(yǎng)?
很多媽媽都擔(dān)心,奶源地不同,是不是牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分也不一樣?那么多奶源地,怎樣才能找到更有營(yíng)養(yǎng)的奶粉呢?事實(shí)上,完全不要有這種擔(dān)心。
由于氣候、土壤、牧草種類(lèi)的差異,不同奶源地的牛奶所含的營(yíng)養(yǎng)的確會(huì)有些許差異,但這些差異是可以忽略不計(jì)的。因?yàn)榕D淘诒患庸こ赡谭鄣倪^(guò)程中,為了使?fàn)I養(yǎng)元素滿(mǎn)足不同年齡段寶寶的成長(zhǎng)需求,都會(huì)進(jìn)行嚴(yán)格的科學(xué)配比。只要認(rèn)準(zhǔn)黃金奶源地帶,寶媽寶爸們就可以放心選擇哦!
選好奶源,奶粉包裝要會(huì)看!
大多數(shù)奶粉在外包裝都會(huì)標(biāo)記,諸如原裝進(jìn)口、原罐進(jìn)口、原產(chǎn)進(jìn)口等字眼?炊@些詞語(yǔ),可以很好的幫助媽媽們挑選自己需要的奶粉哦。
原裝進(jìn)口:外包裝上出現(xiàn)這個(gè)字眼就表明,該奶粉從牛奶原料、到生產(chǎn)加工、再到包裝都是在國(guó)外進(jìn)行,國(guó)內(nèi)只負(fù)責(zé)銷(xiāo)售。替代詞語(yǔ)還有“原裝原罐”、“原罐進(jìn)口”等。
原產(chǎn)進(jìn)口:出現(xiàn)此類(lèi)詞語(yǔ)的奶粉,就代表該奶粉原料和生產(chǎn)是在國(guó)外進(jìn)行的,到達(dá)國(guó)內(nèi)后再進(jìn)行分裝包裝售賣(mài)。
進(jìn)口奶源:顯而易見(jiàn),這類(lèi)字眼代表該奶粉的原材料牛奶是從國(guó)外進(jìn)口的,剩下的所有工藝都是在國(guó)內(nèi)完成。
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