羊肉湯是白色的正常嗎小雞莊園 骨頭湯螞蟻莊園答案12.10
時(shí)間：2021-12-09 23:00 來源：今日頭條 責(zé)任編輯：毛青青
原標(biāo)題：羊肉湯是白色的正常嗎小雞莊園 骨頭湯螞蟻莊園答案12.10
羊肉湯是白色的正常嗎小雞莊園？這是支付寶螞蟻莊園小課堂今日先行公布的12月10日問題，答對即可獲得一份180g飼料，那么接下來就讓我們一起了解一下正確答案吧！
羊肉湯是白色的正常嗎小雞莊園
1.濃白色的羊肉湯骨頭湯里白色的主要是什么
A、脂肪
B、蛋白質(zhì)
正確答案：脂肪
2.答案解析：
湯熬成濃白色，主要是脂肪的“功勞”:加熱過程中，脂肪被乳化，形成穩(wěn)定的脂肪小液滴懸在水中，湯就呈現(xiàn)出乳白色了，通常脂肪越多湯越白。所以常喝這種湯很容易長胖哦。
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