中國人對于米飯的記憶，與生俱來：無論是一出生嗷嗷待哺時品嘗到的第一口米糊，還是慢慢大了會經(jīng)常吃到的香氣四溢的米粥，或是從學校放學回家餓著肚子，伸手就從電飯煲里抓出一塊香甜可口的米飯。

    2013年，蘇泊爾球釜IH電飯煲的問世，被認為是在現(xiàn)代科技創(chuàng)新步伐下，對中國傳統(tǒng)古法米飯制作工藝的一次革命性性回歸。所品嘗到的米飯口感實現(xiàn)了三大提升：更透芯，沒有夾生感；更膨松，讓每一粒米飯都達到1.62倍的黃金膨松率，整鍋米飯體積提升13%；更香甜，讓米飯還原糖含量提升2%。

    蘇泊爾通過在長達20年多年時間，秉承“兩條腿走路”的創(chuàng)新理念，一方面，堅持對電飯煲內膽工藝、火侯控制技術、米飯加熱曲線等的持續(xù)創(chuàng)新；另一方面，則堅持從擁有數(shù)千年米飯烹飪歷史的中華文化中，汲取最精華的米飯烹飪工藝和最古法的米飯烹飪方式，將現(xiàn)代球釜內膽科技與古法柴火大鐵鍋飯工藝相融合。

    記者了解到，蘇泊爾球釜IH飯煲推出市場后，市場表現(xiàn)不俗。很多消費者表示，之所以選擇購買蘇泊爾球釜IH電飯煲，也是情系“柴火飯”。

    作為今年電飯煲行業(yè)產品創(chuàng)新的表率，蘇泊爾球釜IH電飯煲，不僅讓柴火飯的味道飄蕩在一座坐鋼筋水泥構筑的現(xiàn)代家庭中，喚醒了越來越多中國人對于米飯這一傳統(tǒng)美食的記憶，更讓中華傳統(tǒng)美食烹飪文化在現(xiàn)代科技的守護下，代代傳承。

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