“僵尸”小家電
怎樣才能
豆芽機(jī)、煮蛋器、酸奶機(jī)、面包機(jī)……你家里，有沒(méi)有這些曾經(jīng)風(fēng)光一時(shí)，現(xiàn)在卻束之高閣的小家電？
日前，現(xiàn)代國(guó)際市場(chǎng)研究公司發(fā)布的中國(guó)城市職業(yè)女性家庭煮食小家電研究顯示，眾多小家電中，酸奶機(jī)和面包機(jī)閑置率 ，超過(guò)三成市民基本不再使用。
其實(shí)，看似功能單一的小家電，本事多著呢。如果你不會(huì)用，很可能就會(huì)變成“僵尸”。
煮蛋器：做夏日甜品
營(yíng)養(yǎng)師陳渝告訴重慶晚報(bào)記者，用煮蛋器制作冰糖雪梨汁十分方便：
將雪梨洗凈去皮，切成小塊放入小碗，加入小塊黃冰糖。將小碗放在煮蛋器蒸格上，加適量水，通電開蒸。注意觀察煮蛋器內(nèi)水位，一般再加一次水總共蒸半小時(shí)，大功告成。
酸奶機(jī)：釀醪糟米酒
本市購(gòu)物狂論壇美食DIY達(dá)人周心漾介紹，將糯米洗凈，用水泡一晚，瀝干后放到鍋里蒸熟約1小時(shí)，再用涼開水將蒸熟的糯米過(guò)一道水。糯米不燙手了，撒點(diǎn)甜酒曲（網(wǎng)上可購(gòu)）拌均，放進(jìn)酸奶機(jī)容器。
發(fā)酵30多攝氏度就夠了，可在容器底部和上方各搭一張小毛巾，降低容器發(fā)酵溫度。通電保溫24-36小時(shí)后，醪糟出爐了。繼續(xù)發(fā)酵超過(guò)4天，可釀成米酒。
面包機(jī)：烤雞翅紅薯
“用面包機(jī)烤出的紅薯，和平時(shí)用蒸鍋蒸的味道不一樣，有一股濃郁焦甜的香味�！敝苄难Q，辦法非常簡(jiǎn)單：將洗凈的紅薯放入面包機(jī)，使用烘烤功能，約兩小時(shí)后，香噴噴的烤紅薯就做好了。
“用面包機(jī)做的烤雞翅，比烤箱烤的更嫩，表面不會(huì)干焦，還免去了用錫紙的麻煩，不粘鍋�！彼榻B的辦法是：先將雞翅用鹽、胡椒粉、料酒、老抽和辣椒末等調(diào)料拌勻，腌制1小時(shí)。去除面包機(jī)攪拌葉，放入腌好的雞翅，使用烘烤功能，烘烤時(shí)兩次翻動(dòng)雞翅，30分鐘后即可。
加濕器：防鼻炎咽炎
重慶博仁堂健康管理中心主任湯大鐵介紹，在加濕器的水中加入適量薄荷精油或花露水，把口、鼻對(duì)著加濕器霧氣深呼吸，可改善咽干、口干癥狀。
另外，在加濕器里滴入薰衣草精油，可幫助舒緩心情、放松緊張情緒，提高睡眠質(zhì)量。
對(duì)電腦族來(lái)說(shuō)，加濕器還可清除輻射和靜電灰塵。
將適量金銀花、菊花、白芷、藿香用水煎煮，取適量藥汁加入清水稀釋，放入加濕器中，除了濕潤(rùn)房間空氣外，還有防治干燥性鼻炎、咽炎等妙用。
微波爐：做各式蜜餞
周心漾介紹了微波爐的一種妙用：做各式蜜餞。以制作山楂蜜餞為例，將新鮮山楂洗凈瀝干去核，倒入白糖拌勻腌制半小時(shí)。待白糖融化出水時(shí)，將裝有山楂的容器敞開，放入微波爐中高火加熱5分鐘。取出容器倒出汁水，再入微波爐高火加熱5分鐘，取出拌一下。再重復(fù)加熱5分鐘，直至容器中基本沒(méi)有汁水為止，一碗香甜的山楂蜜餞就做好了。
吹風(fēng)機(jī)：舒緩落枕癥
湯大鐵介紹，用吹風(fēng)機(jī)對(duì)著胸鎖乳突肌與斜方肌上端之間凹陷處風(fēng)池穴等處吹熱風(fēng)3-5分鐘，配合局部按摩，可緩解落枕癥狀。
如果霧氣充滿浴室、鏡面模煳，可用吹風(fēng)機(jī)去除。
電飯煲：方便煎鍋貼
用鐵鍋煎鍋貼，必須守在鐵鍋前，不時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)鐵鍋，以防餃子煎糊。用電飯煲就方便多了。
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