又到一年減肥季 選對方式很關(guān)鍵
時間：2021-06-15 15:13 來源：川北在線 責(zé)任編輯：青青
減肥是每位女性一生的追求。尤其到了夏天，為了能穿上漂亮的裙子，就變著法的“虐待”自己，減肥就被提上了日程。輕斷食現(xiàn)在被很多嘗試，現(xiàn)在小紅書上越來越多人分享自己的輕食餐，分享低卡飽腹涼拌菜，水煮雞胸肉的神仙吃法，好像越來越多人在小紅書的文案是：減肥這樣吃，低卡又飽腹，但是內(nèi)容卻是輕食，無形中給人們減肥=輕食的暗示。有些人則認(rèn)為輕食就是節(jié)食、素食。但是，輕食不是簡單的節(jié)食、吃素食，不了解情況不能盲目跟風(fēng)。
輕食就是一種餐飲方式。主要通過涼拌、水煮、清蒸等烹飪方式，為食用者提供低脂肪、低熱量、低糖分，且高纖維、高飽腹感的食物，追求的是簡單、均衡、健康的飲食理念。相比濃油赤醬、大魚大肉，輕食文化更適合現(xiàn)代城市白領(lǐng)的飲食習(xí)慣，沙拉是輕食的一種呈現(xiàn)方式，但輕食不僅僅是沙拉。所有符合均衡、自然、健康理念的料理可以說是輕食。輕食可以是沙拉，可以是粗糧漢堡和三明治，一些符合健康理念的便當(dāng)、雜糧飯都可以是輕食。
輕食不單單適合減肥的人，同時也適合三高、糖尿病患者。高糖高油的飲食雖然很美味，但長期食用對健康產(chǎn)生不良影響。所以，簡單清淡的輕食風(fēng)靡網(wǎng)絡(luò)，一些低卡輕食，即被當(dāng)作養(yǎng)身餐的標(biāo)版，還被很多人看作是健身減肥的標(biāo)準(zhǔn)吃法。
輕食雖然能達(dá)到減肥效果是因為，在同樣熱量下，輕食重量更高，飽腹感更強(qiáng)，而且不用其他高卡醬料，是在相對情況下攝入更少的熱量，達(dá)到很高的飽腹感。所以輕食不代表著完全的低熱量，但是相比起高油高鹽高糖分的蓋澆飯，它是健康的。此外，高鹽高油會帶來食欲刺激，可能一會兒就餓了，又會去吃其他的東西。而輕食有很好的飽腹感，能夠滿足我們的自然食物的需求，又不至于讓我們的體重增長得過快或者過多。
輕食是一種健康的飲食習(xí)慣，不是簡單的節(jié)食，選擇一種合理減肥方式才是最重要的，千萬不能盲目跟風(fēng)。（尹娟）
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