舌尖的細(xì)琢讓出行更有味
時(shí)間：2019-10-29 10:18 來(lái)源：川北在線 責(zé)任編輯：青青
無(wú)論是綠皮車時(shí)代還是高鐵時(shí)代，我們對(duì)火車的期望從來(lái)不只是速度和效率，還有列車上那一餐吃飽喝足的念想。民以食為天。中國(guó)人不管是在家，還是出門在外，對(duì)吃的要求從未降低。即使是在路途中，也盡量想吃好。（2019-10-27 人民網(wǎng)）
中國(guó)人開(kāi)門七件事，柴米油鹽醬醋茶。人們的生活總是離不開(kāi)一個(gè)“吃”字，而以美食著稱的中國(guó)人，儼然把“吃”生活化了。見(jiàn)面最常說(shuō)的話就是：“你吃了嗎？”，“吃”不離口才是中國(guó)人的常態(tài)。吃的文化已經(jīng)滲透到各個(gè)領(lǐng)域。
自新中國(guó)成立70年來(lái)，鐵路經(jīng)歷了從綠皮車到高鐵、從煤爐燒炭到電氣時(shí)代，隨著歷史的變遷，發(fā)生了巨大變化， 不變的是對(duì)吃的追求。鐵路部門深諳此理，這是中國(guó)人的文化，到哪里都不能忽略。讓旅客吃飽喝好，是再實(shí)在不過(guò)的服務(wù)了。從最開(kāi)始的吃飽到營(yíng)養(yǎng)，從飯盒回收到智能點(diǎn)餐，從單一菜品到五花八門。鐵路想方設(shè)法滿足不同列車條件時(shí)期旅客的需求。
鐵路部門對(duì)為旅客提供的味覺(jué)上的享受也是煞費(fèi)苦心。從食物的保鮮，菜的品種、視覺(jué)效果、分量足到精雕細(xì)琢，讓旅客的滿足從舌尖走向心尖。隨著高鐵時(shí)代的到來(lái)，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，列車供餐已經(jīng)不局限于列車的自營(yíng)餐，還可以網(wǎng)上點(diǎn)外賣，讓旅客舒適旅行的同時(shí)可以享受到沿途各地美。只要網(wǎng)上下單，你想要的沿途餐食就可以送到座位上。如果是走訪親友，都不用提前準(zhǔn)備伴手禮，只要您想要的，沿途各站都有，省了出門的麻煩，又可以讓親友嘗到不同地方的特色口味，一舉兩得。
鐵路部門從不滿足于現(xiàn)狀，不斷根據(jù)旅客的需求，開(kāi)展相應(yīng)的服務(wù)，讓旅客出行有家的感覺(jué)，服務(wù)有親人的感覺(jué)，讓旅客出行滿足感能像食物給人的滿足感一樣，欲罷不能。讓鐵路的服務(wù)也變成中國(guó)文化的一部分。(洪曉珍）
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