儋州有一個鮮為媒體關注的“酸菜村”，它位于海頭鎮(zhèn)紅坎村。商報記者從儋州市海頭鎮(zhèn)政府獲悉，該鎮(zhèn)政府正計劃把紅坎村酸菜打造成“一村一品”，并推介到每年的冬交會，進一步提高紅坎酸菜的知名度，讓村民生活得越來越紅火，讓紅坎酸菜走品牌化發(fā)展之路。
農戶靠種菜腌菜賣菜蓋新房娶媳婦
盛夏時節(jié)，走進紅坎村，新蓋的樓房隨處可見，房前屋后的空地上，一片片一畦畦菜地，在陽光的照射下顯得綠油油的。村里的大樹下，老人們有的閑聊，有的打牌娛樂，孩子們在一旁嬉戲玩�！�
近日，記者在走訪酸菜農戶的過程中，被鐘炳英家的房子吸引了眼球�！拔壹业膬蓪訕鞘�2001年蓋的，花了20多萬。”鐘炳英說，蓋樓的錢都是靠種菜、腌菜、賣菜攢的。
鐘炳英告訴記者，家里有間屋子放著三個大水缸，不知情的人還以為是盛水的，其實是用來腌酸菜的�！拔壹业�2畝多地都種菜，一部分拿去賣，一部分拿來腌，現在酸菜的價格上漲了，每斤4元，每年賣酸菜有幾萬元的收入。要是今年賣得好，我就準備再增加幾個水缸�！辩姳⑦呎f邊伸手到水缸里撈酸菜，還擇了一片給記者嘗。
陪同記者一同前往鐘炳英家的紅坎村委會書記陳巨歡接過話茬說：“我們村有280多戶共1600多人，村民用祖祖輩輩傳下來的土法腌酸菜，腌出的酸菜口感非常好。”
隨后，陳巨歡帶記者到另一個酸菜戶羊庚文家。羊庚文家比起鐘炳英家更有一番風味，四合院的格式，院子里還種兩棵果樹。
羊庚文憨憨地說，父母走得早，以前家里窮，基本上都是靠自己種菜、腌菜、賣菜過日子，然后慢慢存錢蓋房子娶媳婦。現在不缺菜吃，肉也不斷，生活條件比以前好了。說起自己的“發(fā)家史”，羊庚文的眼里閃過興奮的光芒，他告訴記者，他的三個孩子分別就讀大學、中專和初中，孩子們的學費、生活費及家里的費用都是靠那3畝菜地。
計劃把紅坎酸菜打造成“一村一品”
紅坎村委會書記陳巨歡對記者說，隨著物價上漲，酸菜的價格也漲了不少。去年，村里人商量著想擴大紅坎酸菜生產規(guī)模，提高市場競爭力，讓紅坎酸菜走品牌化發(fā)展之路�！叭绻繎羧思叶加惺畮讉�大水缸腌酸菜，一年腌酸菜10次左右，每次就有近萬元收入，每戶酸菜年收入至少有10萬元。海頭鎮(zhèn)政府對村民的想法十分重視，正計劃把紅坎酸菜打造成‘一村一品’�！�
就在記者采訪期間，儋州市工商局也派人到紅坎村，指導村民注冊酸菜商標。儋州市工商局商標廣告監(jiān)管科副科長麥貞偉說，注冊商標可以給紅坎酸菜帶來許多好處，不僅有利于紅坎酸菜的銷售，更有利于促進紅坎酸菜產業(yè)化經營，使用統(tǒng)一的“商標”將分散銷售的酸菜集中起來，通過統(tǒng)一生產流程、質量標準、包裝形象和銷售渠道，把紅坎酸菜推向市場，改變村民的生活。
海頭鎮(zhèn)分管農業(yè)的副鎮(zhèn)長萬俊杰說，為了把紅坎酸菜打造成“一村一品”，把紅坎酸菜自產自銷的個體戶生產模式變成合作社形式，擴大蔬菜種植面積，規(guī)模化發(fā)展，鎮(zhèn)政府專門邀請儋州市有關部門的技術人員到村里進行指導，為紅坎酸菜打入市場提供技術支持和通行證。鎮(zhèn)政府還計劃把紅坎酸菜推介到冬交會，提高紅坎酸菜的知名度。(駐儋州記者 鄭邦京 通訊員 李國妹 攝影報道)
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