原標題：湯臣倍健維生素C帶你走進鮮為人知的VC發(fā)現(xiàn)歷史

　　湯臣倍健維生素C帶你走進鮮為人知的「VC發(fā)現(xiàn)歷史」!

　　「維生素C」作為家喻戶曉的“明星維生素”，知名度不可謂不高!我們從小到大就一直聽到“平時要多吃水果、蔬菜，能補充維生素C”，平時或多或少也吃過VC的補充劑(比如湯臣倍健維生素C片)，確實也認可它對健康的好處。但是你是否會好奇“維生素C是怎么被發(fā)現(xiàn)的呢?”

　　這得從西方大航海時代開始說起......

　　維生素C的發(fā)現(xiàn)歷史[1-2]

　　1519年，葡萄牙航海家麥哲倫率領遠洋船隊航向太平洋，3個月后船員出現(xiàn)“壞血癥”的情況。主要表現(xiàn)為牙齦出血，嘴巴出現(xiàn)臭味，嚴重的話還會出現(xiàn)牙齒脫落，腿和腹部腫脹。由于當時人們對壞血癥認識不足，往往是束手無策。

　　科普小Tips：

　　后來人們才知道所謂的“壞血癥”實際上是缺乏維生素C引起的。缺乏VC會影響膠原蛋白的正常合成，而膠原蛋白是維持毛細血管彈性的重要物質。所以身體各處的毛細血管壁變脆，容易出現(xiàn)破裂出血的現(xiàn)象，從而出現(xiàn)前面提到的癥狀表現(xiàn)。[3]

　　壞血病在整個大航海時代流行了幾個世紀之久，直到1747年，英國海軍醫(yī)官詹姆斯∙林德在船上做了一個 的實驗。他將12名有壞血癥的船員分成2人為一組，共計6組，每組受試船員每天吃以下幾種不同的東西：第1組：海水;第2組：稀釋的H₂SO₄;第3組：醋;第4組：肉豆蔻;第5組：蘋果汁;第6組：柑橘類水果。

　　觀測一個星期后，第5組喝蘋果汁的船員有所好轉，第6組吃柑橘類水果的船員基本恢復了健康。詹姆斯∙林德根據(jù)實驗結果，發(fā)現(xiàn)柑橘類食物可以對抗壞血癥[4]。然而詹姆斯∙林德呼吁遠航船員在飲食中加入柑橘類水果并沒有獲得英國海軍的認可。

　　但被人稱為“超級航海天才”的庫克船長非常認可林德的實驗結論，他每次出海遠航時，都堅持要求船員吃柑橘類水果，也經(jīng)�？堪稙榇瑔T補給新鮮水果。經(jīng)過他的努力，他創(chuàng)造了第一個遠航時船員無壞血癥的紀錄。1786年，庫克還還因此獲得了「科普利」獎章[5]。

　　雖然大家知道了吃柑橘類水果可以對抗壞血癥，但對真正發(fā)揮作用的維生素C還是一無所知。1930年，匈牙利生理學家圣捷爾吉從辣椒中分離出一種物質，它與檸檬中的抗壞血病因子完全一致，于是將其命名為“抗壞血酸”，也就是我們現(xiàn)在熟知的維生素C。后來他因此獲得了1937年的諾貝爾生理學獎[6]。

　　維生素C還可以這樣補充

　　我們如今的生活條件和健康水平有了極大的改善，生活中也會注意多吃新鮮蔬菜和水果。按照國內2012年版的《中國居民膳食營養(yǎng)指南》中的建議，成人每天的維生素C適宜攝入量100mg。

　　但如果生活中在城市，接觸電子產品多、汽車尾氣、空氣污染、精神壓力大等因素較多時，應當增加維生素C的攝入量。這個時候可以在飲食之上通過湯臣倍健維生素C片等膳食營養(yǎng)補充劑來額外補充VC。作為專業(yè)級「藍帽子」產品，湯臣倍健維生素C每片含100 mg的維生素C，換算成食物相當于5個橙子!口感更是沒得說，酸酸甜甜的香橙味，每天含上一片，輕松補充維生素C!

　　維生素C的發(fā)現(xiàn)歷史也是一個曲折的故事，如今它已經(jīng)是家喻戶曉的營養(yǎng)素。然而在如今飲食越來越“精細美味”的當下，很多人甚至一整天都不吃果蔬，雖然忙碌高壓的生活節(jié)奏讓你喘不過氣，但你也可以在工位或者書桌上備上一瓶湯臣倍健維生素C片，來預防維生素C的缺失哦!

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