原標(biāo)題：　湖南美食流X譚大炮 掀起一場湘鹵革命

　　涼鹵菜起源于西蜀(今四川)中國八大菜系之首――川菜，屬川菜當(dāng)中最重要的一員,又當(dāng)屬涼菜鹵菜。食之習(xí)慣，不管是酒席還是家宴，涼鹵菜便成了當(dāng)?shù)夭妥郎弦坏啦豢苫蛉钡南蠕h美食。湘式鹵味的創(chuàng)新以它的獨特之處，迎來一片藍海市場。

　　湖湘口味特色的鹵肉飯已經(jīng)有品牌驗證過其可行性及市場空間，是剛需高頻的超級單品，是個巨大的機會。湘鹵市場有多大?大數(shù)據(jù)顯示，全國有十億的湘鹵市場。如何使得品牌與推廣最大化、產(chǎn)業(yè)鏈更大化、湘鹵更大化，需要美食流與譚大炮的深度融合，用不斷開拓創(chuàng)新的態(tài)度一同來完成。

　　傳承千年鹵文化，吃一口便知長沙。譚大炮作為輕餐飲鹵坊綜合體開創(chuàng)者，以“湘鹵”為核心，鹵肉飯為爆品，包含鹵飯、鹵粉、鹵味小吃三大系列產(chǎn)品，滿足時刻多元需求。同時，其三代傳承、原創(chuàng)湘鹵的特色;擁有非遺工藝權(quán)威認證的背書;產(chǎn)品研發(fā)和供應(yīng)鏈強大，再結(jié)合美食流鋪天蓋店的幫扶政策和大數(shù)據(jù)智慧經(jīng)營工具，勢將成為湘鹵的扛旗者。

　　近日，美食流鋪天蓋店與譚大炮已達成深度合作共識，接下來鋪天蓋店將為其提供一站式B端服務(wù)，資金幫扶、品牌門店私域流量打造等服務(wù)，幫助譚大炮品牌實現(xiàn)快速擴張。同時，譚大炮的經(jīng)營數(shù)據(jù)將接入鋪天蓋店，為餐飲行業(yè)的發(fā)展研究提供更有力的基礎(chǔ)，也為新餐飲品牌成長提供寶貴的成功經(jīng)驗。

　　美食流鋪天蓋店的品牌加盟優(yōu)勢在于擁有一套獨特的大數(shù)據(jù)智慧經(jīng)營賦能工具，通過一系列餐飲行業(yè)大數(shù)據(jù)分析，提供精準化的營銷手段和經(jīng)營決策為餐飲企業(yè)量身打造數(shù)據(jù)化運營體系，以及為中小餐飲品牌提供品牌孵化、品牌升級、連鎖加盟等扶持，幫助小店和品牌打造品牌化、標(biāo)準化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營服務(wù)體系，實現(xiàn)持續(xù)經(jīng)營的發(fā)展之路。

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