原標(biāo)題：關(guān)注東家APP春茶季：名山茶、大師茶、小眾茶，一觸即達(dá)
“春風(fēng)修禊憶江南，灑榼茶爐共一擔(dān)”、“銀瓶瀉油浮蟻酒，紫碗鋪粟盤龍茶”……茶文化，在中國(guó)歷史悠久。在中國(guó)人的飲食起居中，更不可缺少一杯茶。眼下全國(guó)春茶全面開采，東方生活美學(xué)平臺(tái)“東家APP”也啟動(dòng)了2021春茶季活動(dòng)，首次將百大茶山山頭搬上互聯(lián)網(wǎng)，上線“春茶地圖”，讓消費(fèi)者動(dòng)動(dòng)手指就能觸達(dá)原產(chǎn)地匠人和好茶。
“好茶來(lái)自好山頭，正是原產(chǎn)地不可復(fù)制的地理、氣候環(huán)境，才賦予了原產(chǎn)地茶獨(dú)特的韻味。”東家APP創(chuàng)始人、西湖龍井茶文化專家朱見山表示，每年3月初，東家平臺(tái)都會(huì)發(fā)起近兩個(gè)月的春茶季線上主題活動(dòng)，今年是有史以來(lái)規(guī)模最大、投入資源最多的一次，也是業(yè)界首次通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)串起全國(guó)8個(gè)省份、14個(gè)核心產(chǎn)區(qū)、百大山頭、154位優(yōu)質(zhì)春茶匠人(包括多位非遺大師)，讓用戶直接觸達(dá)原產(chǎn)地茶葉匠人。
東家APP春茶地圖上線：按圖索茶，指尖直擊百大茶山
據(jù)介紹，春茶季的影響力得益于東家APP強(qiáng)大的供應(yīng)鏈及豐富的匠人資源。目前，東家平臺(tái)入駐匠人已達(dá)近萬(wàn)名，平臺(tái)對(duì)入駐匠人的資質(zhì)審核十分嚴(yán)苛，通過(guò)率僅20%左右，入駐匠人中不乏非遺大師。本次春茶季，用戶就能購(gòu)買到非遺大師親手制作的茶葉。作為一家自創(chuàng)立就帶有深耕茶領(lǐng)域的文化企業(yè)，東家APP在5年多里深入全國(guó)各大茶葉產(chǎn)區(qū)，并在各核心產(chǎn)區(qū)派駐產(chǎn)業(yè)經(jīng)紀(jì)人，直接對(duì)接匠人，對(duì)春茶品質(zhì)進(jìn)行源頭把控，建立了完整的茶品類，不僅覆蓋名山頭，連一些每年僅產(chǎn)數(shù)十斤的“小眾茶”也“一網(wǎng)打盡”。
福鼎白茶：
“90后+90后”茶人直播：九旬白茶泰斗，也是互聯(lián)網(wǎng)弄潮兒
中國(guó)白茶特殊貢獻(xiàn)者、中國(guó)制茶王奕森今年已是90歲高齡，這也是他跨入制茶行業(yè)的第69年。2021年3月16日東家APP春茶季直播活動(dòng)當(dāng)天，正好是王奕森90歲的生日。
1931年，王奕森出生在一個(gè)“茶香世家”，早年師從一代茶界大家莊任。王奕森他繼承祖輩衣缽，和白茶打了一輩子交道，在復(fù)原古法白茶工藝的同時(shí)，致力于白茶的室內(nèi)熱風(fēng)萎凋技術(shù)研究，還曾主導(dǎo)了福鼎白茶的市場(chǎng)化。
作為白茶界的“泰斗”，王奕森桃李遍天下，徒子徒孫中不乏90后新生代茶人.
“留給我的時(shí)間不多了。”王奕森說(shuō)，他希望更多人能認(rèn)識(shí)、喜愛福鼎白茶。2017年，在徒子徒孫的幫助下，王奕森開始接觸互聯(lián)網(wǎng)，2018年正式入駐東家APP。王老已多次亮相東家APP進(jìn)行直播，與茶友們交流分享白茶發(fā)展史和他一生的茶事。這次春茶季，王奕森在90后徒子徒孫的陪同下再次出鏡直播，“90后+90后”共同講述白茶的故事。
如今，線上渠道在王奕森銷售的占比逐漸年提升，去年的疫情起到了較大的推動(dòng)作用，也拉近了匠人和茶客之間的距離。
王奕森親制的百年古樹銀針新茶已在東家平臺(tái)上市。
云南冰島普洱：
“經(jīng)濟(jì)學(xué)茶人”宋銘陽(yáng)，為每款茶定“規(guī)矩”
在云南冰島村，常年住著一位天津人。同叫宋銘陽(yáng)，每年有11個(gè)月都在云南，生活、工作、思考、學(xué)習(xí)都圍繞著茶。
有人叫他“經(jīng)濟(jì)學(xué)茶人”，因?yàn)樗亲鋈r(nóng)問(wèn)題研究的學(xué)者。他與茶的緣分始于上世紀(jì)90年代，當(dāng)時(shí)因工作關(guān)系，他幾乎走訪了云南大大小小的村莊，而茶葉是很多云南鄉(xiāng)村最重要的農(nóng)產(chǎn)品。宋銘陽(yáng)曾在制茶工藝先進(jìn)的福建進(jìn)行了數(shù)十年的觀察和研究，他發(fā)現(xiàn)，云南當(dāng)?shù)氐慕橙似毡閷?duì)制茶原理和制作工藝缺乏研究。而制茶既要依靠大自然，也得依靠人工，要讓茶農(nóng)真正受益，首先要解決制茶的問(wèn)題。于是，他開始探索云南普洱的標(biāo)準(zhǔn)制作工藝及技術(shù)推廣，研發(fā)適合每款茶的工藝模型。
東家APP匠人宋銘陽(yáng)是個(gè)“處女座”茶人，他說(shuō)，制茶最忌諱的就是“差不多”。他沒(méi)有老師，心里也沒(méi)有條條框框，就是帶著做學(xué)術(shù)的科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度，去鉆研每一個(gè)流程。“從無(wú)到有研發(fā)標(biāo)準(zhǔn)是件費(fèi)神費(fèi)時(shí)的事，但總得有人做。”
宋銘陽(yáng)對(duì)新事物接受度很高，早在2014年便開始試水互聯(lián)網(wǎng)銷售，由于對(duì)東家“守藝人”初心的認(rèn)同，2015年底便入駐了東家平臺(tái)。他說(shuō)，東家APP是所有平臺(tái)里定位最精準(zhǔn)的、最優(yōu)質(zhì)的一個(gè)，平臺(tái)嚴(yán)格的篩選機(jī)制本身就是一種背書，匯聚了許多真正的愛茶人士和對(duì)品質(zhì)極其挑剔的茶客。
目前，線上渠道已成為宋銘陽(yáng)重要的銷售渠道，去年疫情銷量非但沒(méi)受到影響，而且還增長(zhǎng)了不少。他認(rèn)為，隨著消費(fèi)升級(jí)，茶已從以往的禮品變?yōu)樵絹?lái)越多人日常品飲的消費(fèi)品，還有巨大增長(zhǎng)空間。未來(lái)茶葉銷售的趨勢(shì)應(yīng)該是線上線下融合，他希望將線上銷售的便捷、易傳播和線下體驗(yàn)感強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)結(jié)合起來(lái)，探索新的模式。
今年春茶季，茶規(guī)繼續(xù)推出“剛?cè)岵?jì)”的冰糖韻冰島老寨茶。
洞庭碧螺春：
非遺傳承人：感謝互聯(lián)網(wǎng)，給老老實(shí)實(shí)做茶的手藝人提供了機(jī)會(huì)
“感謝互聯(lián)網(wǎng)，感謝東家APP，為我們這樣老老實(shí)實(shí)做茶的手藝人提供了機(jī)會(huì)，希望洞庭碧螺春能走得更好更遠(yuǎn)。”東家APP匠人、洞庭碧螺春制作工藝 非遺傳承人施躍文說(shuō)。
施躍文出生于炒茶世家，乾隆時(shí)期祖上炒制的碧螺春就作為“貢品”獻(xiàn)給朝廷。施躍文的奶奶周瑞娟是全國(guó)“三八紅旗手”，曾親手為朱德炒茶，是有名的“碧螺姑娘”。他自小耳濡目染，7歲開始學(xué)茶，奶奶是他的啟蒙老師。
50年來(lái)，施躍文一直堅(jiān)持傳統(tǒng)土灶鍋手工炒制，練就了一雙炒茶“鐵砂掌”，在溫度高達(dá)200℃的炒鍋中，不戴手套也可以炒茶。他說(shuō)，這樣做出來(lái)的碧螺春，是機(jī)器無(wú)法比擬的。
對(duì)于這份古法手工炒茶技藝，不論是村里人還是外地人來(lái)學(xué)，施躍文都愿意免費(fèi)教。雖然已是“茶王”，但他認(rèn)為，做茶是學(xué)不完的，沒(méi)有捷徑，“奶奶炒茶時(shí)能做到每一根茶葉上都有絨毛花，我還需要努力。”
2018年初，東家APP找到施躍文時(shí)，他對(duì)線上銷售還沒(méi)什么概念，也不了解東家。當(dāng)聽說(shuō)東家APP是一個(gè)匯聚各行業(yè)匠人的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)后，他也為東家APP的初心所動(dòng)，馬上入駐了。
從剛“觸網(wǎng)”時(shí)東家APP團(tuán)隊(duì)手把手地指導(dǎo)，到今天，施躍文已能熟練地使用直播等多種互聯(lián)網(wǎng)工具，而他的粉絲數(shù)也越來(lái)越多。“很高興，碧螺春茶受到越來(lái)越多人的認(rèn)可。”
今年，施躍文家的明前碧螺春新茶已經(jīng)上市。
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