原標(biāo)題：2018中國(guó)網(wǎng)球公開(kāi)賽落幕 官方指定咖啡品牌瑞幸受球迷青睞
今年下半年,兩大世界 體育賽事在京先后舉行:北京馬拉松、中國(guó)網(wǎng)球公開(kāi)賽。在這兩大體育賽事舉行期間,中國(guó)新晉第二大連鎖咖啡品牌瑞幸咖啡(luckin coffee)均出現(xiàn)在現(xiàn)場(chǎng),為觀(guān)眾與工作人員、運(yùn)動(dòng)員提供了專(zhuān)屬的咖啡飲品及輕食服務(wù)。“小藍(lán)杯”為何能獲得兩大賽事青睞?瑞幸為何喜歡運(yùn)動(dòng)場(chǎng)景?
2018年喜提北馬與中網(wǎng),與瑞幸咖啡今年以來(lái)的快速發(fā)展、產(chǎn)品品質(zhì),以及咖啡本身的健康屬性均有密切關(guān)系。瑞幸咖啡是個(gè)新品牌,但對(duì)于許多年輕人而言,卻又是一個(gè)很熟悉的品牌,微信朋友圈,微博不斷有人曬“小藍(lán)杯”。瑞幸咖啡定位為新零售專(zhuān)業(yè)咖啡,今年1月份開(kāi)始試營(yíng)業(yè),截至今年9月已經(jīng)在全國(guó)14座城市開(kāi)出1100多家門(mén)店,銷(xiāo)售飲品超過(guò)3000萬(wàn)杯,這樣的速度令人咋舌。要知道,1999年就入華在國(guó)貿(mào)開(kāi)出第一家門(mén)店的星巴克,截至目前全國(guó)門(mén)店數(shù)量也不過(guò)3400家。按照這個(gè)速度,瑞幸咖啡有望在明年趕上甚至超過(guò)這個(gè)全球第一大咖啡品牌在華的發(fā)展。除了門(mén)店發(fā)展速度,瑞幸咖啡的模式與口碑也令人驚訝。與星巴克堅(jiān)守門(mén)店服務(wù)模式不同,瑞幸咖啡提供的服務(wù)模式有三種:堂食、自提、外送。“小藍(lán)杯”發(fā)布的“無(wú)限場(chǎng)景”(Any Moment)品牌戰(zhàn)略,以及四種門(mén)店模式,改變了傳統(tǒng)咖啡館的重門(mén)店模式,通過(guò)靈活的門(mén)店布局改變了一杯咖啡的成本結(jié)構(gòu);傳統(tǒng)門(mén)店高度依賴(lài)門(mén)店的獲客模式,瑞幸咖啡進(jìn)入后將其升級(jí)為互聯(lián)網(wǎng)獲客模式,手機(jī)APP與微信小程序成為用戶(hù)獲得luckin coffee的入口,契合了當(dāng)前移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)與移動(dòng)支付的新零售大趨勢(shì)。
除了商業(yè)模式創(chuàng)新,用戶(hù)更關(guān)心的產(chǎn)品品質(zhì)在瑞幸咖啡也得到了前所未有的重視。瑞幸咖啡全球優(yōu)選阿拉比卡咖啡豆、瑞士 咖啡機(jī),還在全球范圍內(nèi)聯(lián)手咖啡領(lǐng)域 供應(yīng)商組建“藍(lán)色伙伴”聯(lián)盟,其中包括焦糖、牛奶、咖啡烘焙商等,甚至在外賣(mài)環(huán)節(jié)聯(lián)手的合作伙伴也是國(guó)內(nèi)口碑最好的順豐快遞,這就保障了用戶(hù)獲得一杯咖啡的品質(zhì)。在8月1日舉行的輕食戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)上,瑞幸咖啡聯(lián)合創(chuàng)始人、高級(jí)副總裁郭謹(jǐn)一透露,瑞幸咖啡外送訂單平均完成時(shí)間降低至18分鐘,“30分鐘慢必賠”超時(shí)率降低至0.4%,用戶(hù)滿(mǎn)意度達(dá)到99.3%。99.3%的用戶(hù)滿(mǎn)意度,這基本上是“喝了都說(shuō)好”的節(jié)奏了。在消費(fèi)升級(jí)時(shí)代,“三高”(高品質(zhì)、高性?xún)r(jià)比、高便利性)產(chǎn)品自然人人愛(ài)。
瑞幸咖啡的用戶(hù)群定位為年輕人與職場(chǎng)人士,這個(gè)人群的健康意識(shí)在互聯(lián)網(wǎng)影響下愈發(fā)熱烈。作為一杯健康飲品,咖啡在國(guó)內(nèi)正越來(lái)越受到年輕人的熱愛(ài)。年輕人鐘愛(ài)的體育賽事,必然成為瑞幸咖啡青睞的營(yíng)銷(xiāo)場(chǎng)景。積極向上、充滿(mǎn)活力的體育活動(dòng)是年輕人的最?lèi)?ài)。立志做年輕人喜歡的一杯專(zhuān)業(yè)健康咖啡的“小藍(lán)杯”,自然會(huì)對(duì)體育賽事非常熱心。能得到兩大國(guó)際級(jí)體育賽事組委會(huì)認(rèn)可進(jìn)入賽場(chǎng)內(nèi),向觀(guān)眾、工作人員,甚至運(yùn)動(dòng)員提供現(xiàn)磨咖啡飲品服務(wù),說(shuō)明瑞幸咖啡的產(chǎn)品品質(zhì)與服務(wù)也已經(jīng)成為行業(yè)翹楚。
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