最近有媒體稱，礦泉水不能用來沖調(diào)嬰兒奶粉，理由是礦泉水所含的礦物質(zhì)是針對成人的，若嬰兒長期大量飲用，會增加腎臟負(fù)擔(dān)，還可能造成消化不良、食欲不振及便秘等問題。礦泉水真的會危害嬰兒健康嗎？該用什么樣的水來給寶寶沖奶粉呢？
關(guān)于該用什么水沖奶粉的問題，并不只是中國的父母想知道。國外的父母也有同樣的疑問。歐洲食品安全局曾在2005年發(fā)布過一份關(guān)于如何沖調(diào)奶粉的衛(wèi)生建議。其中有一段是關(guān)于如何選擇沖調(diào)用水的。考慮到飲用水的衛(wèi)生情況，他們認(rèn)為并不需要把水煮開。對于在家里沖調(diào)配方奶，建議如果自來水礦物質(zhì)含量可以滿足適合嬰兒的瓶裝水的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的話，可以使用自來水。同時還需要注意在擰開水龍頭之后先讓水流幾秒鐘再接，而且只用冷水，不要用熱水管里的水，因為水管中水溫超過25攝氏度可能會增加水中微生物和礦物質(zhì)的含量。除此之外，還要定期清潔水龍頭及周圍環(huán)境。不建議使用濾水壺或者其他家庭濾水裝置過濾過的自來水，因為這有可能會造成水中微生物超標(biāo)。
若不能滿足上面這些要求，歐洲食品安全局推薦使用瓶裝水來沖奶粉。適合嬰兒的瓶裝天然礦泉水或者泉水都可以。當(dāng)沒有合適的飲用水或者瓶裝水可用時，再考慮使用煮沸后冷卻的水。
那么，適合嬰兒的瓶裝水需要滿足什么指標(biāo)呢 ？法國食品衛(wèi)生安全局2003年發(fā)布過相關(guān)的關(guān)鍵指標(biāo)要求。一種瓶裝水要想獲得適合嬰兒使用的資格，除了要滿足飲用水的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，還必須滿足包括從礦物質(zhì)含量，重金屬含量到微生物指標(biāo)甚至包裝材質(zhì)等一系列指標(biāo)。比如其中要求（非全部）硫酸鹽含量不超過140毫克/升，鈣含量不超過100毫克/升，鎂含量不超過50毫克/升，氟含量不超過0.5毫克/升。同時法國食品衛(wèi)生安全局還認(rèn)為有必要提醒消費者，長期大量使用硫酸鹽含量超過140毫克/升，氟含量超過0.5毫克/升的自來水，會對嬰兒健康帶來風(fēng)險。
至于國內(nèi)的情況，我們不妨先來看看這幾種水各自遵循著什么樣的國家標(biāo)準(zhǔn)。平時大家說的自來水，也就是生活飲用水了，相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)是GB5749-2006，其中主要是限定了一些微生物、重金屬，以及部分礦物質(zhì)等指標(biāo)。該標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定，溶解性總固體含量不得超過1000毫克/升，硫酸鹽不超過250毫克/升。瓶或桶裝飲用純凈水則要求用符合生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)的水為原料，經(jīng)過適當(dāng)?shù)姆椒ㄈサ羝渲械钠渌镔|(zhì)而得來，可以認(rèn)為是幾乎不含其它礦物質(zhì)的水，其相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)是GB17324-2003。而平時大家喝的礦泉水，則需要符合飲用天然礦泉水的國家標(biāo)準(zhǔn)GB8537-2008。礦泉水不需要符合生活飲用水對礦物質(zhì)含量的限定，不同礦泉水的礦物質(zhì)含量可能會有較大差異。
投稿郵箱：chuanbeiol@163.com 詳情請訪問川北在線：http://sanmuled.cn/
