臺(tái)旅會(huì)北京辦事處副組長(zhǎng)林蔚指出，臺(tái)灣最負(fù)盛名的旅游資源之一，就是多樣令人垂涎的美食。因此臺(tái)旅會(huì)將以「臺(tái)灣美好食代」為主題，于今年7月17至20日在臺(tái)北世貿(mào)一館A、D區(qū)盛大舉辦「2015年臺(tái)灣美食展」，現(xiàn)場(chǎng)規(guī)劃有食之藝、食之器、食之材、食之旅、伴手禮等五大特色展區(qū)，共計(jì)650個(gè)攤位展出臺(tái)灣各式各樣的美食小吃，喜愛(ài)臺(tái)灣美食的民眾，絕不能錯(cuò)過(guò)該次盛會(huì)。

　　小魚(yú)吻花生，真的很下酒哦！干香無(wú)敵。

　　香鹵小黃魚(yú)，極有口感，香氣濃郁，猛火炸過(guò)然后在鹵汁中慢燒，味道極誘惑。

　　秋葵鮮魷沙拉，爽口彈牙

　　清淡素時(shí)蔬，造型好贊

　　菊花扣鮑絲，這是一道功夫菜，臺(tái)灣廚師用了一上午的時(shí)間才慢蒸出來(lái)，味道醇厚無(wú)比，各種原料切的極精細(xì)，濃濃粘稠的湯汁掛在舌尖，好享受。

　　府城五柳醋魚(yú)，表面炸脆，澆糖醋汁，醋五柳料，真是好味道也有好彩頭！

　　甜香的紅汁燒大排

　　香鮮糯米飯，粒粒分明，口口生香

　　傳統(tǒng)臺(tái)菜古法佳肴，以其意境形「金錢」形狀、「金幣」顏色，故而得名。先民充分利用臺(tái)灣四面環(huán)海資源與富海鮮為主要食材，加入特殊高難度手工作法，味道豐富具層次，創(chuàng)造出宴席佳肴臺(tái)灣傳統(tǒng)美食。

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