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【香港橋底辣蟹】--爐火正旺的避風(fēng)塘炒蟹
時(shí)間:2015-05-08 18:58   來源:搜狐   責(zé)任編輯:毛青青

  【香港橋底辣蟹】--爐火正旺的避風(fēng)塘炒蟹

  一直對香港橋底辣蟹有著無數(shù)的憧憬與期待,

  光是他在香港的顯赫聲名以及受歡迎程度,就足以讓人慕名而來

  加之聽聞他吸引眾多明星,甚至是政界商界名人,紛紛過來捧場。

  對這家店的景仰更是一發(fā)不可收拾咯。。。

  而曾厝垵香港橋底辣蟹秉承香港橋底辣蟹品牌的正宗港式風(fēng)味,

  請香港的大廚,用料講究,要的就是這個(gè)味兒,難忘懷難忘懷。

  【香港橋底辣蟹】--爐火正旺的避風(fēng)塘炒蟹

  【香港橋底辣蟹】--爐火正旺的避風(fēng)塘炒蟹

  #橋底辣蟹#(小份)488RMB/份

  橋底辣蟹正是避風(fēng)塘菜系的代表作,

  蟹肥,味美,肉嫩,營養(yǎng)價(jià)值高不可不試。

  如果來這家店沒有點(diǎn)辣蟹那可真正是有點(diǎn)可惜;

  【香港橋底辣蟹】--爐火正旺的避風(fēng)塘炒蟹

  【香港橋底辣蟹】--爐火正旺的避風(fēng)塘炒蟹

  選材是越南進(jìn)口大肉蟹,

  香港橋底辣蟹,bigger than bigger,蟹鉗比腎6還大科;

  有圖有真相!

  【香港橋底辣蟹】--爐火正旺的避風(fēng)塘炒蟹

  蟹殼大于臉,只恨沒有胃PLUS,小只的也是將近兩斤左右,

  避風(fēng)塘炒蟹,噴香的蒜蓉滿滿的覆蓋在碩大的辣蟹上,令人很是期待;

  重點(diǎn)是很入味,威風(fēng)凜凜的巨無霸蟹要成為囊中之物,

  啃著蟹腿幸福感就爆棚了,欲罷不能。

  【香港橋底辣蟹】--爐火正旺的避風(fēng)塘炒蟹

  炒蒜也獨(dú)具特色,拌飯吃也是一大美味?胺Q佐酒上佳菜肴。

  #瀨尿蝦皇# (特大)  238RMB/只

  瀨尿蝦跟辣蟹有個(gè)共同點(diǎn)就是大,大得嘆為觀止。。。

  光是長度就值得贊嘆一番,賽得過筷子,

  肉質(zhì)比皮皮蝦更飽滿緊實(shí),

  所以他有點(diǎn)貴,但是貴得理直氣壯。

  【香港橋底辣蟹】--爐火正旺的避風(fēng)塘炒蟹

  【香港橋底辣蟹】--爐火正旺的避風(fēng)塘炒蟹

  #冰梅菠蘿咕嚕蝦球#  58RMB/份

  酸酸甜甜,甚是開胃,爽口彈牙色澤金黃蝦球,甚是鮮美;

  性價(jià)比很高的一道菜,從用料到口味都趨近于完美咯

  【香港橋底辣蟹】--爐火正旺的避風(fēng)塘炒蟹

  #惹味辣酒煮花螺#   65RMB/份

  這道菜反響也很好,

  一發(fā)到朋友圈里面,就有人問我做法,

  這也是他們家的明星菜,辣度剛剛好,

  味道也很出眾,畫龍點(diǎn)睛就在于這個(gè)惹味辣醬,

  【香港橋底辣蟹】--爐火正旺的避風(fēng)塘炒蟹

  【香港橋底辣蟹】--爐火正旺的避風(fēng)塘炒蟹

  #蒜蓉粉絲蒸仙貝#  12RMB/只  

  好吃,連粉絲都很很入味

  【香港橋底辣蟹】--爐火正旺的避風(fēng)塘炒蟹

  【香港橋底辣蟹】--爐火正旺的避風(fēng)塘炒蟹

  #福建炒飯#    58RMB/份 

  不得不說,這道福建炒飯實(shí)在讓人驚喜,上面滿滿一層全是料。

  糯香四溢的米飯,配上各種海鮮,蝦仁,干貝,叉燒,再佐以香菇等配料,

  就是這驚艷四座的炒飯,吃過都說贊。。。

  到底有多贊,你自己來試試不就知道了。

  【香港橋底辣蟹】--爐火正旺的避風(fēng)塘炒蟹

  【香港橋底辣蟹】--爐火正旺的避風(fēng)塘炒蟹

  #花果山芒果爽 # 68RMB/份

  芒果顆粒,香濃的芒果香,無論是聞起來喝起來都很香,而且搭配上述海鮮很妥當(dāng)。

  #自釀扎啤# 入口蠻順的,泡沫充盈,稍稍有點(diǎn)后勁。

  【香港橋底辣蟹】--爐火正旺的避風(fēng)塘炒蟹

  【香港橋底辣蟹】--爐火正旺的避風(fēng)塘炒蟹

  【香港橋底辣蟹】--爐火正旺的避風(fēng)塘炒蟹

  再者是周圍環(huán)境很好,位于環(huán)島路,空氣清新,

  停車位也很好找,

  裝修有著濃濃的港味,

  雅致包廂寬敞舒適而且安靜,適合宴客聚餐。

  廈門的盆友有口福吶,足不出廈,也可以吃到正宗避風(fēng)塘炒蟹了。。。

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