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舌尖上的NBA之達拉斯小牛:易建聯(lián)青睞三多餐館
時間:2012-08-15 19:36   來源:四川在線   責任編輯:毛青青

組圖:達拉斯美食

  說起小牛隊球員的最愛,首當其沖的則是當家球星諾維斯基最喜歡的一家名叫Tei An的日本餐館。根據(jù)Fox記者Ric的報道,諾維斯基向未婚妻杰西卡求婚便是在這家日本餐館。Yelp上,對這家位于市中心和達拉斯藝術區(qū)交界處的日本餐館口碑頗高,能夠在夜晚一覽達拉斯的夜景,當然價格也不菲。根據(jù)餐館在網上的菜單來說,一份色拉開胃菜、一份大廚精選的海鮮、還有一份日式主食,加上小費和稅,總共一個人將近50美元。不過,能夠在這么有情調的地方享用美食,對于常年奔波于客場的球員來說,能安安心心坐下來吃一頓精致的晚餐,卻是難能的寶貴。

  說起中國球員易建聯(lián),達拉斯當?shù)氐那蛎栽浂啻卧谥袊怯龅剿,還見到他前往達拉斯久負盛名的川菜館——川王府用餐。盡管阿聯(lián)是廣東人,但從他吃飯的過程中來看,似乎他對辛辣的川菜也非常喜愛。川王府的沸騰魚和冷鍋肥牛也是吃客們常點的熱門菜。不過,相比川菜,廣東菜可能更符合阿聯(lián)的口味。達拉斯這里有一家三多餐館,是由廣東人開辦的,那里提供各種海鮮,并且晚上能開到凌晨才打烊,適合球員們打完球吃個夜宵。餐館的老板向記者們介紹過,阿聯(lián)去的時候,老板特地奉上了砂鍋叉燒飯,香氣撲鼻。每次提到阿聯(lián),老板臉上就會洋溢著自豪的笑容,覺得阿聯(lián)的多次到來是對餐館正宗的粵菜口味的認可。當然,記者們也會在比賽后去三多餐館小聚,點上海蠣子、清蒸魚等新鮮水產品,邊吃邊聊,非常熱鬧。

  說到平時吃飯的地方,球員和工作人員最常去的便是球館周圍的The Fan Sports Lounge。那里是白天是餐館,晚上是酒吧,方便球館周圍的工作人員和球員去吃個飯,休息一下。美國不比中國的飲食豐富,大多數(shù)都是提供各色的漢堡和薯條,還有一些牛排類的西餐。不過,因為距離上的優(yōu)勢,所以人來人往很熱鬧。

  每場比賽開始前,球員們會根據(jù)自己的習慣來吃點簡餐,一般都是在更衣室后面,并以自助餐形式擺放在那?蛨銮蜿爼䦟⑹澄飻[放在更衣室門口的桌子上,往往都是葷素搭配、還有水果提供,人來人往根據(jù)自己的口味自行拿取。而球員們也有各自的喜好,比如小牛隊的特里最喜歡的就是糖果,比如德國小熊軟糖就是他每場比賽開始前必吃的能量補充劑。這個賽季,特里還多次請搜狐記者一同分享小熊軟糖,非常大方。到了比賽結束后,小牛隊還會提供豐富的水果和色拉,球員們洗完澡出來,會拿取自己喜歡的可口的食物,邊吃邊和隊友們談笑風生。

  而媒體室則會提供各種口味的自助餐,達拉斯小牛隊的媒體餐價格是每人13美元,包括一份色拉(包括小番茄、生菜、菠菜等)、每頓會有魚或者肉、還有意大利面等主食,同時還有各類飲料和甜點。每次比賽前,都能在媒體休息室聞到撲鼻的食香。在小牛隊的媒體室, 的就是烤魚,小牛隊的烤魚每次都是魚汁流下,讓人欲罷不能。而媒體們也會互相交流各地的媒體餐,比如芝加哥公牛隊的媒體餐是6美元一頓,但會有精致的小牛排,讓人垂涎欲滴;克利夫蘭騎士隊的媒體餐也是6-7美元,在季后賽階段飲食質量還會進一步提升,曾經提供過小羊排等 的西餐品種。而在每場比賽的賽中,小牛隊媒體區(qū)還會提供美國最大眾的小吃——熱狗,一塊面包加一根香腸,然后配有番茄汁和蘑菇汁,同時還供應大量的爆米花,讓已經忙碌了半場比賽的記者能夠補充能量。等到了賽后,小牛隊會給記者們提供兩大冰箱的飲料,包括可樂、雪碧還有德州特色的Dr. Pepper。

  都說NBA打球是極耗體力的活動,能量的補充也是非常重要的一部分,無論是球員、工作人員還是媒體都熱愛于吃,享受于吃。

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