原標(biāo)題：福牌阿膠孔德震：把自己當(dāng)成一支沖鋒號(hào)
提到阿膠,很多人馬上就聯(lián)想到了從盛贊中傳承下來(lái)的“中華老字號(hào)”品牌。譬如福牌阿膠,它因咸豐帝御賜“福”得封“貢膠”而得名,其制膠技藝被國(guó)家列入“ 非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄”。時(shí)至今日,福牌阿膠的每一道工序都經(jīng)過(guò)了千錘百煉,早已擁有了享譽(yù)海內(nèi)外的品質(zhì)。可惜的是,線上經(jīng)濟(jì)的高活躍度開始讓傳統(tǒng)匠心的產(chǎn)品逐漸失去了展示精工細(xì)活的時(shí)間。
傳統(tǒng)匠心如何凝聚成同樣吸睛的爆品IP?福牌阿膠原策劃總監(jiān)、福牌健康的品牌創(chuàng)始人孔德震先生形容自己是一支“沖鋒號(hào)”,正在帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)沖擊新消費(fèi)市場(chǎng)。
聚焦產(chǎn)品,順應(yīng)新消費(fèi)時(shí)代
2019年底,在集團(tuán)十四五戰(zhàn)略及總裁的關(guān)懷下,孔德震先生和團(tuán)隊(duì)共同創(chuàng)辦了福牌阿膠全新版塊——福牌健康,致力于為消費(fèi)者提供衣、食、住、行、用、樂、養(yǎng)全方位健康解決方案,幫助國(guó)人擺脫亞健康狀態(tài)。這意味著從一開始,這個(gè)團(tuán)隊(duì)就瞄準(zhǔn)了新消費(fèi)市場(chǎng),一切方案的制定都是有的放矢。
近幾年,傳統(tǒng)品牌也在謀求新形勢(shì)。近年,阿膠咖啡、阿膠奶茶等阿膠+、養(yǎng)生+的產(chǎn)品掀起了一大波熱度�？椎抡鹣壬J(rèn)為面對(duì)這樣的新消費(fèi)時(shí)代,唯有跨圈創(chuàng)新才能得到大眾的芳心,而且產(chǎn)品本身是最容易給消費(fèi)者留下印象的,也是吸引消費(fèi)者的基礎(chǔ),營(yíng)銷只不過(guò)是錦上添花。
“你向市場(chǎng)投放了一個(gè)非常有記憶點(diǎn)的營(yíng)銷idea,最開始它會(huì)讓你自己的品牌被消費(fèi)者看到,但是這個(gè)創(chuàng)意最后養(yǎng)活的大概率是整個(gè)行業(yè)。”孔德震先生畢業(yè)于山東大學(xué),先后服務(wù)某跨國(guó)公司、海爾集團(tuán)、南孚集團(tuán)等五百?gòu)?qiáng)企業(yè)。在用戶運(yùn)營(yíng)和市場(chǎng)推廣上,他總能用自己多年的經(jīng)驗(yàn)旁征博引、侃侃而談。
跨圈創(chuàng)新并不意味著只做融合。孔德震先生一開始就表示要在選品上追求精益求精。福牌健康目前主推產(chǎn)品是本宮傾寵體脂套餐,內(nèi)含阿膠燕窩奶昔、酸奶味壓片糖果、益生元水果味燕麥餐、阿膠味堅(jiān)果棒。這四款產(chǎn)品都包括了孔德震先生對(duì)原料食材、工藝、口感、設(shè)計(jì)和包裝上的打磨。
他甚至考慮到四款產(chǎn)品的獨(dú)立性。在設(shè)計(jì)產(chǎn)品劑型時(shí),孔德震認(rèn)為它們需要與消費(fèi)者多樣化的生活習(xí)慣相處融洽,它們應(yīng)有各自作為正餐、零食、代餐、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的實(shí)力,以適應(yīng)多變的當(dāng)代生活節(jié)奏。
然而,這四款產(chǎn)品又是一個(gè)套組,需要互相取長(zhǎng)補(bǔ)短。阿膠就是產(chǎn)品的核心構(gòu)建者。正是因?yàn)榘⒛z,本宮傾寵體脂管理成為了市場(chǎng)上鮮見的漢方體脂管理套餐。它用氣血雙補(bǔ)的特點(diǎn),率先填補(bǔ)了減脂過(guò)程中消耗其他營(yíng)養(yǎng),在脂肪分解的過(guò)程中不斷追加營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的補(bǔ)充,保證脂肪分解的同時(shí)補(bǔ)充氣血,重塑身體機(jī)能。
破圈意識(shí),力排眾議奠定基礎(chǔ)
與上一輩人主張的“藥食同源”、“溫潤(rùn)滋補(bǔ)”不同,現(xiàn)在的消費(fèi)者可不會(huì)甘愿放棄美食,也不愿意在養(yǎng)生上花費(fèi)太多加工時(shí)間——即食、科學(xué)是特別突出的兩大訴求。同時(shí),這樣的訴求不僅體現(xiàn)在產(chǎn)品本身。
在物質(zhì)資源不再匱乏,產(chǎn)品品類花樣百出的今天,產(chǎn)品品質(zhì)就是最基礎(chǔ)的一環(huán)�？椎抡鹛貏e研究了新一代消費(fèi)者的用戶畫像,隨后發(fā)現(xiàn)品牌需要更進(jìn)一步,則應(yīng)該讓用戶感到物超所值,甚至滿足他們更多的價(jià)值追求。
理念創(chuàng)新,抓住新時(shí)代機(jī)遇
用戶的物超所值,不僅需要?jiǎng)?chuàng)始人將目光放在高質(zhì)量的產(chǎn)品實(shí)力和 的視覺傳達(dá)上,價(jià)格優(yōu)勢(shì)帶來(lái)的性價(jià)比、售后服務(wù)帶來(lái)的信賴感都是孔德震的課題。
誰(shuí)都無(wú)法否認(rèn),現(xiàn)在的用戶交易場(chǎng)景逐漸分散。線下門店的獲客成本日益增加,線上門店的維護(hù)成本又居高不下。同時(shí),客流量會(huì)被各種電商平臺(tái)截胡,甚至隨著線上渠道的不斷成熟,不少信息流和平臺(tái)的投放成本也開始上漲。
為了進(jìn)一步打出價(jià)格優(yōu)勢(shì),孔德震認(rèn)準(zhǔn)了新渠道的生命力,在社交新零售投下了非常大的運(yùn)營(yíng)力。借助私域流量帶來(lái)的社交屬性優(yōu)勢(shì),孔德震啟動(dòng)了“全民網(wǎng)紅計(jì)劃”,發(fā)動(dòng)內(nèi)部團(tuán)隊(duì),企業(yè)由培訓(xùn)師、營(yíng)養(yǎng)師等成員自建100多人的網(wǎng)紅團(tuán)隊(duì)破局傳統(tǒng)動(dòng)銷。整個(gè)團(tuán)隊(duì)利用社群、短視頻內(nèi)容創(chuàng)作將服務(wù)延伸到了產(chǎn)品之外,幫助線下門店實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng),且同步搭建起了一個(gè)以“康養(yǎng)新國(guó)潮”為核心內(nèi)容的線上平臺(tái),幫助更多有夢(mèng)想的人觸網(wǎng)創(chuàng)業(yè),收獲豐富的人生價(jià)值。
同時(shí),社交新零售不僅突破了傳統(tǒng)動(dòng)銷的局限性,還擁有更強(qiáng)大的扶持能力。傳統(tǒng)品牌的加盟商需要更多的資源來(lái)打造門店、管理倉(cāng)儲(chǔ)。作為創(chuàng)始人,孔德震將門店管理的一切放在了互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)上。由他牽頭打造的全球性健康事業(yè)平臺(tái),既是線上動(dòng)銷平臺(tái),也是網(wǎng)紅孵化平臺(tái),更是一個(gè)健康、穩(wěn)定的輕創(chuàng)業(yè)平臺(tái)。在這里,合伙人需要投入的物質(zhì)資源變少,收獲的成長(zhǎng)和經(jīng)驗(yàn)則會(huì)更多——產(chǎn)品信息公開、推廣渠道透明,所有運(yùn)營(yíng)知識(shí)都由專業(yè)老師指導(dǎo),創(chuàng)業(yè)將不再處于閉門造車的窘境。
數(shù)字化創(chuàng)新讓福牌健康和合伙人、消費(fèi)者的關(guān)系更為緊密,形成了一個(gè)交流順暢、玩法新穎的、健康的業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)與生態(tài)圈。目前,福牌健康的足跡已覆蓋全國(guó)各省份、直轄市和港澳臺(tái)地區(qū),并在加拿大、澳大利亞等地實(shí)現(xiàn)合伙人網(wǎng)絡(luò)覆蓋,團(tuán)隊(duì)總?cè)藬?shù)已突破10000名。
如今,大健康產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為了全球關(guān)注的熱點(diǎn)。毫無(wú)疑問(wèn),這是一個(gè)“健康保健時(shí)代”,福牌健康的創(chuàng)始人孔德震先生仍舊保持著沖鋒的勢(shì)頭,而他的背后正聚集著更多發(fā)光、發(fā)熱的福牌人。
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