中國(guó)豆瓣醬產(chǎn)業(yè)網(wǎng)：豆瓣醬產(chǎn)業(yè)鏈條的上下游該如何發(fā)展
時(shí)間：2017-06-22 09:50 來源：中國(guó)網(wǎng) 責(zé)任編輯：青青
豆瓣醬是四川家家戶戶必備的調(diào)味品，它是以紅辣椒、蠶豆、食鹽為主要生產(chǎn)原料，由各種微生物相互作用，產(chǎn)生復(fù)雜化學(xué)反應(yīng)，而釀造出來的一種發(fā)酵紅褐色調(diào)味料，同時(shí)，又根據(jù)消費(fèi)者的習(xí)慣不同，在生產(chǎn)豆瓣醬中配制了香油、味精等調(diào)味品，從而增加了豆瓣醬的品種，一瓶小小的豆瓣醬是怎么來到我們身邊的呢？今天我們就來說說豆瓣醬產(chǎn)業(yè)鏈上下游那些事。
每年9月，豆瓣醬生產(chǎn)商，會(huì)從合作社或者供應(yīng)商那兒，購(gòu)置大量?jī)?yōu)質(zhì)的紅辣椒（二荊條）并加入由曲子發(fā)酵的蠶豆輔以食鹽，經(jīng)過一定時(shí)間的翻曬、釀造，最終形成可供食用的調(diào)味品。再在食品包裝公司的合理包裝后，通過各種銷售渠道來到我們身邊。提供原材料的供應(yīng)商以及包裝公司，就是豆瓣醬產(chǎn)業(yè)鏈條的上游企業(yè)。
豆瓣醬經(jīng)過運(yùn)輸，進(jìn)入市場(chǎng)。你可以在各類商超、各種銷售網(wǎng)站看到豆瓣醬的身影，各類餐飲館，以及火鍋店的火鍋底料都是完全離不開豆瓣醬的，商家可以跟各類商超、餐飲部門建立合作以銷售豆瓣醬。運(yùn)輸行業(yè)、商超、餐飲等都屬于豆瓣醬產(chǎn)業(yè)鏈條的下游。
為豆瓣醬行業(yè)企業(yè)協(xié)同發(fā)展，網(wǎng)庫(kù)集團(tuán)成立了中國(guó)豆瓣醬產(chǎn)業(yè)網(wǎng)，該電商平臺(tái)運(yùn)營(yíng)至今，整合了大批豆瓣醬產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)，從上游的原材料生產(chǎn)商，到包裝運(yùn)輸，以及下游的銷售合作渠道，解決了豆瓣醬產(chǎn)業(yè)從原材料到銷售分銷的系列問題，在中國(guó)豆瓣醬產(chǎn)業(yè)平臺(tái)上，你不僅可以直接采購(gòu)到所需的原材料，還可以借助平臺(tái)，將自主的豆瓣品牌推廣銷售出去。
豆瓣醬產(chǎn)業(yè)網(wǎng)的誕生，促進(jìn)了整個(gè)豆瓣醬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。我們相信豆瓣醬行業(yè)的發(fā)展會(huì)越來越好！
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