第一次喝咖啡？怎么裝作經常喝的樣子
時間：2017-05-16 09:37 來源：川北在線 責任編輯：青青
原標題：第一次喝咖啡？怎么裝作經常喝的樣子
很多人嗜咖啡如命，為此肯花好長時間在咖啡店里排隊，只為等待那一杯醇香，那么今天的內容就是為各位愛咖人士準備的，一起來科普下關于咖啡你必須知道的六個細節(jié)，一分鐘提升你的咖啡格調哦。
按照美式分級，咖啡豆的烘焙由淺至深可分為八個階段。咖啡的味道主要取決于烘焙度:烘焙程度越深苦味越濃，烘焙程度越低，酸味就越高。烘焙深淺主要取決于生豆的特性、個人喜好等因素。
在品種上,咖啡樹主要分為兩種:一種是阿拉比卡,另一種是羅布斯塔。阿拉比卡咖啡多產于中巴西等南美洲熱帶地區(qū)，豆形較小，咖啡因含量較低，價格較高。羅布斯塔咖啡豆的咖啡因含量是Arabica的2倍左右，價格較低。
特濃咖啡的制作原理是讓熱水在高壓下流過一把壓得嚴嚴實實的細膩的咖啡粉，咖啡因濃度較高，有咖啡脂。而滴漏咖啡則是讓滾水通過粗磨的咖啡粉，咖啡因濃度較低，基本不含咖啡脂，更適合大量飲用。
拿鐵和卡布其諾都屬于牛奶咖啡，主要不同在于意式濃縮咖啡、牛奶和奶泡的配比不同。制作卡布其諾，意式濃縮咖啡、熱奶和奶泡三者的分量應該是相同的(1:1:1)，而泡拿鐵熱奶的分量就比較多(1:2:1)。拿鐵口感更綿密細膩，而卡普其諾則微微發(fā)干。簡單而言，拿鐵咖啡是用Espresso與蒸牛奶做成，而歐蕾咖啡是用滴漏咖啡加蒸牛奶做成。
加糖和攪咖啡才是咖啡匙的“專職”，用它舀著咖啡一口一口喝是件失禮的事，也不要用它“幫忙”搗碎杯中的方糖。飲用時將它從杯中取出，放在碟子上。
咖啡趁熱喝才好，如果太熱，可用咖啡匙輕輕攪拌使之冷卻，或者等待自然冷卻后再飲用。如果試圖用嘴吹涼咖啡，記住這是不文雅的動作。
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