母親節(jié)：給母親做西紅柿燉牛腩的寓意你知道是什么嗎？
時(shí)間：2017-05-15 15:09 來源：中國網(wǎng) 責(zé)任編輯：青青
原標(biāo)題：母親節(jié)：給母親做西紅柿燉牛腩的寓意你知道是什么嗎？
在母親節(jié)即將來臨之際，牛肉匯小編也不能閑著，就是為母親做一道菜�？赡艽蠖鄶�(shù)人，在平時(shí)的時(shí)候上班忙不經(jīng)常回家，陪母親的時(shí)間也少之又少，其實(shí)父母需要我們的陪伴，時(shí)常地回家看看父母，為他們做一道菜，他們是多么開心啊！身為牛肉匯的小編選擇為母親做了一道西紅柿燉牛腩。
其中用到的食材有：牛肉適量，西紅柿適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，油適量，花椒適量，老抽適量，料酒適量，鹽適量，味精適量。燉工藝：一小時(shí)耗時(shí)，將牛肉切塊，用沸水焯一下，撈出備用，將西紅柿用沸水燙過，待冷卻，將皮撕下，切塊，放入準(zhǔn)備好蔥、姜、蒜、花椒、大料，鍋內(nèi)放入底油，油熱，放入4中的調(diào)料爆鍋。出香味后，放入牛肉翻炒，放入沒過牛肉的水，水沸后放入鹽，牛肉通過高壓鍋煮爛后，放入炒鍋，放入西紅柿。
那么，關(guān)于這道菜的來歷大家可能不知道吧，其實(shí)這菜原本是俄羅斯菜肴，后來在當(dāng)初我國與蘇聯(lián)非常友好時(shí)期傳入中國（包括土豆燒牛肉），后來逐漸變?yōu)榇蟊姴�，�?dāng)然已經(jīng)改造的更適合中國人的口味了。我國哪里都有人吃，沒有特定屬于國內(nèi)哪個(gè)地方菜，但是無論哪里人，都愛它，可謂是百吃不厭。
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