如今細心的市民可以看到，在水果超市很多進口水果上面均貼有一串標(biāo)簽，這些貼有標(biāo)簽的水果賣相較好、色澤鮮麗，當(dāng)然價格也比同類普通水果高出很多。據(jù)專家介紹說，這些張貼在水果上的標(biāo)簽被稱之為“價格查找代碼”，英文“Price look-up codes”，簡稱PLU代碼，消費者在水果超市看到的標(biāo)簽就是PLU碼。

      但是對關(guān)于貼有PLU碼的“進口水果標(biāo)簽”水果身份真假的討論，就一直都沒有停息過。網(wǎng)絡(luò)上針對制作假水果標(biāo)簽，被不法商家竄用提升水果價格的披露隨處可見；當(dāng)然，更多的則是消費者對所謂貼有水果標(biāo)簽的進口水果，因其存在轉(zhuǎn)基因安全性的擔(dān)心。

     隨著進口水果標(biāo)簽（PLU碼）及水果打蠟問題越來越受到廣大消費者的重視；這意味著中國消費者的生活品質(zhì)不斷提升的同時，對水果行業(yè)的透明化需求也越來越高。作為中國果蔬產(chǎn)業(yè) 具有官方權(quán)威性的國際果蔬貿(mào)易展，2013年中國國際果蔬、加工技術(shù)及物流展覽會（China FVF 2013，以下簡稱中國果蔬展）將于11月28日—30日在北京展覽館舉行，屆時將有來自全球超過30多個國家、國內(nèi)超過一半以上省份的水果行業(yè)代表參展。

     據(jù)本屆中國果蔬展承辦方—長城國際展覽有限責(zé)任公司介紹說，本屆中國果蔬展將會重點在中國及國際進出口水果檢驗檢疫政策、生態(tài)原產(chǎn)地標(biāo)準(zhǔn)、水果及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化認證、國際水果貿(mào)易挑戰(zhàn)與機遇等主要議題上進行深刻探討。作為全球性影響力、亞洲最大的果蔬行業(yè)盛會，將讓進口水果標(biāo)簽（PLU碼）成為本屆果蔬展區(qū)分不同種類水果標(biāo)志之一；同時作為水果行業(yè)頂尖盛會，本屆中國果蔬展也將承擔(dān)起向廣大代理商和參展觀眾，普及包括進口水果標(biāo)簽（PLU碼）在內(nèi)的相關(guān)知識。

      據(jù)本屆中國果蔬展組織方提供的相關(guān)信息顯示，進口水果標(biāo)簽（PLU碼）開始于1990年的北美，2001年，國際農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)聯(lián)盟（簡稱IFPS)把水果標(biāo)簽（PLU碼）推廣到了全球。IFPS是一個全球性的蔬菜水果的行業(yè)協(xié)會，在于促進世界各地蔬菜水果行業(yè)的溝通協(xié)作。

      IFPS相關(guān)介紹說明，進口水果標(biāo)簽（PLU碼）主要用在散裝而且未經(jīng)加工的蔬菜、水果、草藥、調(diào)料以及干果上。使用這個代碼的目的，是為了方便超市跟蹤查詢產(chǎn)品的種類、大小以及價格等信息。現(xiàn)在，PLU代碼由IFPS管理，基本代碼由四位數(shù)字組成，由3或4打頭，分配給一個具體的種類。但是這個號碼的分配是隨機的。

      據(jù)河南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院副教授、果蔬研究室主任李瑜介紹說，進口水果標(biāo)簽上“PLU碼”，其數(shù)字有4位和5位之分，4位數(shù)代表普通食品，5位數(shù)代表特殊食品。水果標(biāo)簽上的4位碼一般以“4”開頭，編碼由4011起至4959止，每組4位碼代表一特定品種、規(guī)格、等級及產(chǎn)區(qū)之組合。例如“4133”代表“蘋果，小富士種，小，西部產(chǎn)區(qū)”；“4135”意為“蘋果，小富士種，大，西部產(chǎn)區(qū)”。5位碼則說明這些水果的“身份”有些特殊，其中“9”開頭的為有機食品，“8”開頭的為轉(zhuǎn)基因食品。而前綴“0”表示這兩種情況之外的傳統(tǒng)生產(chǎn)（即可以用化肥農(nóng)藥等常規(guī)種植技術(shù)，但品種不能經(jīng)過基因改造）。而前綴“0”可以省略，所以四位碼表示常規(guī)產(chǎn)品。

      而對于廣大消費者關(guān)心的進口水果轉(zhuǎn)基因安全問題，廣州江南果蔬批發(fā)市場主管林先生表示，“進口水果進入到國內(nèi)市場，必須經(jīng)過海關(guān)和出入境檢驗檢疫等部門的核查和相關(guān)部門的檢測，不用擔(dān)心病蟲害及食品安全問題，可放心食用。”同時對于進口水果，根據(jù)《進境水果檢驗檢疫監(jiān)督管理辦法》規(guī)定：進口水果必須取得質(zhì)檢部門簽發(fā)的“檢疫許可證”和輸出國或地區(qū)出具的植物檢疫證書；進口水果包裝箱上必須用中文或英文注明水果名稱、產(chǎn)地、包裝廠名稱或代碼。同時據(jù)了解，目前國際上在市場上銷售的轉(zhuǎn)基因水果僅有木瓜一種水果。

     作為目前國際知名的果樹行業(yè)展覽盛會，本屆中國果蔬展涵蓋果蔬產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)，旨在促進國內(nèi)外技術(shù)及貿(mào)易交流、品種改良，提高種植及加工技術(shù)，完善儲藏、保鮮、冷鏈運輸?shù)任锪骷夹g(shù)，保障果蔬食品安全。因此，對于進口水果標(biāo)簽（（PLU碼）的相關(guān)問題，將會成為本屆中國果蔬展的討論議題，同時也將幫助廣大的水果批發(fā)商、水果代理商了解更多國際果蔬發(fā)展現(xiàn)狀，發(fā)現(xiàn)更多潛在商機。2013中國果蔬展，期待您的參與！