肉牛產(chǎn)業(yè)是畜牧產(chǎn)業(yè)中的重要組成部分，也是推進(jìn)農(nóng)民增收致富的重要渠道，其產(chǎn)業(yè)鏈條較長，上聯(lián)加工業(yè)，下聯(lián)種植業(yè)。且肉牛最適合舍飼，可充分利用秸稈，轉(zhuǎn)化余糧，與玉米產(chǎn)業(yè)結(jié)合最為緊密，是實現(xiàn)糧食過腹轉(zhuǎn)化增值的 選擇，是農(nóng)民增收致富的最現(xiàn)實 。近年來，龍江縣委、縣政府審時度勢，將肉牛產(chǎn)業(yè)作為畜牧產(chǎn)業(yè)中的重中之重，突出來抓，強(qiáng)力推進(jìn)，也探索出了牧區(qū)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新思路：即在增加數(shù)量的同時，引進(jìn) 肉牛（新西蘭和牛）種源，建設(shè)了 肉牛養(yǎng)殖示范基地，通過純繁和改良，迅速擴(kuò)大 肉牛群體，積極搶占高端牛肉市場，提升龍江肉牛產(chǎn)業(yè)知名度，增加肉牛養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。2012年，全縣肉牛飼養(yǎng)量實現(xiàn)了42.5萬頭，其中，存欄28萬頭，出欄14.5萬頭，建設(shè) 肉牛標(biāo)準(zhǔn)化示范場2個，省級示范場1個，龍江雪牛（新西蘭和牛）現(xiàn)代化養(yǎng)殖示范場1個，純種新西蘭和牛3000頭，其中純種公牛39頭。

　　一、立足縣情，確定產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路

　　龍江縣位于黑龍江省西部，地處北緯46。43’～47。40’，東經(jīng)122。24’～123。37’，屬大興安嶺和松嫩平原的過渡地帶，全縣幅員面積6175平方公里，轄14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，158個行政村，總?cè)丝?2萬人，其中，農(nóng)業(yè)人口48萬人。全縣有耕地551萬畝，草原140萬畝，年糧食總產(chǎn)量70億斤，為全國糧食生產(chǎn)標(biāo)兵縣，年產(chǎn)農(nóng)作物秸稈350萬噸，產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牧草10萬噸，糧食多、秸稈多、牧草多，為肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了充足的飼草飼料資源保障。

　　龍江縣內(nèi)有大牲畜交易市場3家，其中以景星大牲畜交易市場最為火爆，每周六、周日為交易日，平均每集上市量5000頭，交易3500頭以上，年交易額10億元，吸引了安徽、山東、河北、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古等多個省區(qū)的客商前來交易，成為了黑龍江省西部重要的牲畜交易集散地，也成為了長春皓月、河北福成以及內(nèi)蒙通遼科爾沁牛業(yè)等集團(tuán)的原料采購基地，2010年被國家商務(wù)部命名為 大型商品批發(fā)市場。此外，龍江縣還成立了肉牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社11個，培育了以牛經(jīng)濟(jì)為主的經(jīng)紀(jì)人220人。

　　縣內(nèi)有大型肉牛屠宰加工龍頭企業(yè)——龍江元盛食品有限公司。設(shè)計年屠宰肉牛10萬頭、肉羊20萬只；熟食加工生產(chǎn)線年產(chǎn)量1.2萬噸，可實現(xiàn)產(chǎn)值5.3億元。再加上龍興嘉興屠宰公司、龍江伊龍屠宰公司等大型肉牛屠宰企業(yè)，已形成龍頭帶基地、基地促龍頭的產(chǎn)業(yè)化鏈條。目前，元盛公司產(chǎn)品70％以上出口創(chuàng)匯，主要銷往科威特、卡塔爾、阿聯(lián)酋、香港等中東國家和地區(qū)。

　　針對優(yōu)越的地域優(yōu)勢、豐富的資源優(yōu)勢和完善的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，龍江縣委、縣政府及時調(diào)整肉牛產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，確定了向“高、精、尖”方向轉(zhuǎn)型，加速發(fā)展 肉牛的產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路——即引進(jìn)新西蘭純種和牛，建設(shè)現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)示范場，通過純種繁育和人工改良，擴(kuò)大 肉牛群體，積極搶占高端肉牛市場，引領(lǐng)全國 雪花肥牛肉消費市場，促進(jìn)肉牛產(chǎn)業(yè)提檔升級。計劃用5年時間，實現(xiàn)純種和牛存欄發(fā)展到1.0萬頭，年改良本地牛5.0萬頭的目標(biāo)。

　　二、引進(jìn)種源，搶占高端市場

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