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上海:活禽宰殺要與其他產品經營區(qū)分開
時間:2013-07-03 06:50   來源:來源:新民晚報   責任編輯:毛青青
  本市出臺《加強本市涉禽場所防控人感染禽流感的工作規(guī)范和要求》,明確要求各社區(qū)衛(wèi)生服務中心將負責為轄區(qū)內涉禽場所經營者、管理者進行有關人感染禽流感健康防護知識培訓;各涉禽場所經營或管理者,應掌握場所內涉禽從業(yè)人員有無流感樣癥狀等基本情況;各區(qū)(縣)疾病預防控制中心應對涉禽場所開展環(huán)境病原學監(jiān)測。

  市衛(wèi)生計生委負責人今天表示,本市力舉措施全面加強活禽交易場所的疫情監(jiān)測與管理,目標是確保市民健康及安全食禽,防控重點是人感染禽流感(含H5N1、H7N9)的發(fā)生和傳播。據介紹,本市自6月20日起,已有條件恢復活禽交易。

  新《工作規(guī)范》要求由各社區(qū)衛(wèi)生服務中心負責為轄區(qū)涉禽從業(yè)人員落實健康防護措施提供技術指導。涉禽場所經營或管理者則要建立市場衛(wèi)生管理制度,制定場所禽流感防控應急預案,建立清洗消毒、無害化處理等制度,配備相應設施設備。凡涉禽從業(yè)人員都必須掌握個人防護要求,在進行活禽經營和宰殺等過程中,采取相應個人防護,同時必須都有癥狀監(jiān)測記錄,按期向所在地的社區(qū)衛(wèi)生服務中心報告。

  根據涉禽場所區(qū)域衛(wèi)生要求,活禽經營宰殺區(qū)域要與其他產品的經營區(qū)域分開;活禽宰殺區(qū)域應相對封閉;活禽銷售區(qū)、宰殺加工區(qū)與消費者之間應實施物理隔離。

  《工作要求》還明確,一旦發(fā)現涉禽場所環(huán)境標本中檢出禽流感病毒時,各區(qū)(縣)疾病預防控制中心,應立即向市疾病預防控制中心和區(qū)(縣)衛(wèi)生行政部門報告。(首席記者 施捷 特約通訊員 宋國梵)

(責任編輯:韓肖)

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