記者上午走訪東興樓、同和居等老字號餐館時(shí)發(fā)現(xiàn)，它們都推出了冬令養(yǎng)生菜品，燒海參、山藥排骨湯、養(yǎng)生粥等應(yīng)有盡有。整體來看，以湯、煲、火鍋三大類 。 

　　“自打入冬以來，我們店就上架了不少應(yīng)季菜品，尤其養(yǎng)生菜品，幾乎是消費(fèi)者必點(diǎn)的。”東興樓東直門店的趙經(jīng)理告訴記者，今天是大雪節(jié)氣，他們店里的座位基本上已經(jīng)預(yù)訂滿了。 

　　而在亮馬橋附近的一家東來順店，其領(lǐng)班向記者表示，今天是周五，大臺子前天就訂滿了，顧客只能到店排座�！袄媳本┒�天都愛吃火鍋，再加上牛羊肉在冬天最補(bǔ)，每天排隊(duì)的人不斷”。 

　　記者了解到，目前的冬令養(yǎng)生菜中，煲、湯類根據(jù)不同食材，價(jià)格從每位30元到300元不等，而火鍋類牛羊肉售價(jià)約在40-60元/份。盡管大雪節(jié)氣是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)，但營養(yǎng)專家還是提示市民，冬季應(yīng)以補(bǔ)陽為主，不可暴飲暴食。（記者 仝璇）

（責(zé)任編輯：韓肖）

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