秦先生住青山區(qū),在一家快遞公司工作,每天7點多出門,到單位就開始忙,秦先生一般要到9點多才過早,最晚10點,絕不會空著肚子餓到中午,多年來一直如此。他害怕不吃早飯得胃病、膽結石。
近日單位體檢,秦先生卻查出了膽結石。昨天,他特地向武漢市普仁醫(yī)院肝膽外科主任黎建軍咨詢,為什么堅持過早,還是招惹上了膽結石?
黎建軍認為秦先生患病的主要原因之一是,早飯吃晚了。他說,膽囊內(nèi)的膽汁經(jīng)過一整夜的貯存,其中膽固醇的飽和度較高,空腹時間過長,膽汁長期貯存在膽囊內(nèi)形成淤積,導致膽汁中的膽固醇在膽囊內(nèi)沉積,逐漸形成結石。
起床后就進食,膽囊及時收縮,促使膽固醇隨膽汁排出,同時食品刺激膽汁分泌,降低了膽囊內(nèi)殘存膽汁中的膽固醇飽和度,也就降低了發(fā)生結石的可能性。
不吃早飯或吃得晚
是膽結石一項重要誘因
資料顯示,我國膽石癥的發(fā)病率高達8%,并且呈逐年上升的趨勢。黎建軍說,膽結石的成因很復雜,往往是多種因素共同作用的結果,他列舉了以下幾項高危因素。
首先,不吃早餐是強烈易患因素,但并不意味著,這一習慣會直接導致膽結石。但黎建軍表示,已有調(diào)查證實,不吃早餐者膽結石發(fā)病率大大高于飲食有規(guī)律者。
女性患膽結石的幾率大于男性,與雌激素的作用有一定關系,也與女性的生活習慣密切相關。
肥胖導致膽固醇代謝紊亂,也會大大增加患病可能。40歲以上,尤其是40歲以上的女性,代謝改變、雌激素水平下降,容易罹患膽結石。
黎建軍強調(diào),以上是易患膽囊結石的相關因素,但并不是符合以上條件的人一定會患有膽囊結石。
尚無醫(yī)學證明“ 早餐時間”
不如遵從本能呼喚
黎建軍說,目前尚沒有醫(yī)學證明 早餐時間,他建議,不如遵從身體的需要,“餓了就吃”。
對于夜班族,醫(yī)生們建議,可以在深夜吃少量夜宵,如清粥、低脂牛奶等,夜班族白天補眠后起床,應盡快進食,這都是為避免胃、腸道長時間“空轉(zhuǎn)”,影響健康。
記者余樂 通訊員姜穎
(責任編輯:韓肖)
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