古井貢陷“勾兌門” 專家稱符合國家標(biāo)準(zhǔn)
時(shí)間:2012-10-20 12:31 來源:來源:網(wǎng)易財(cái)經(jīng) 責(zé)任編輯:毛青青
因?yàn)榘肽陥?bào)中不經(jīng)意間披露的一項(xiàng)“采購酒精”的關(guān)聯(lián)交易,安徽古井貢酒近日陷身所謂“酒精勾兌門”。24日,中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院召開說明會(huì),該院副院長宋全厚表示使用食用酒精調(diào)制白酒符合固液法白酒生產(chǎn)國家標(biāo)準(zhǔn)。
8月24日,安徽古井貢酒股份有限公司公布2012年上半年報(bào)告,在“關(guān)聯(lián)交易”一項(xiàng)中顯示,該公司在今年上半年曾向安徽瑞福祥食品有限公司購買市場價(jià)值達(dá)4551.49萬元的食用酒精,而以保守價(jià)估計(jì),購買的食用酒精可能超過6500噸。
對(duì)于勾兌白酒說法,宋全厚表示使用食用酒精調(diào)制白酒并不違反國家法律法規(guī),不牽涉食品安全!笆秤镁凭荒苷f是化工產(chǎn)品,只能說是生物化工產(chǎn)品!
宋全厚出具的國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)局2007年7月1日實(shí)施的“固液法白酒”國家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T 20822—2007)顯示,固液法白酒將白酒分為三類,分別為固態(tài)法白酒、液態(tài)法白酒及固液法白酒。而液態(tài)法白酒即“以含淀粉、糖類物質(zhì)為原料,采用也太糖化、發(fā)酵、蒸餾所得的基酒(或食用酒精),可用香碚串香或用食品添加劑調(diào)味調(diào)香,勾調(diào)成白酒!
但其表示,此類白酒在包裝標(biāo)簽中也必須標(biāo)注出食用酒精及含量。
(責(zé)任編輯:張欣瑜)
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