華西都市報記者李天宇見習(xí)記者尹秦實習(xí)生張瑾嫻 攝影張磊
算一算
養(yǎng)殖成本較往年上升三到五成，“一頭60斤的全羊，去年賣六七百元，今年賣1000多元”
昨日是立冬，吃羊肉的旺季又來了，而成都市內(nèi)的各大羊肉湯館的羊肉單價達到70元/斤，比去年上漲了10元。
探訪
羊肉貴了打包優(yōu)惠10塊錢
昨日陰雨連綿，但擋不住市民吃羊肉的熱情。中午，成都小關(guān)廟近10家羊肉館就打起了擁堂，一家羊肉館甚至打出了“買200元送40元”的優(yōu)惠招牌招攬顧客。不過，相比去年冬至前羊肉賣60元/斤，今年的羊肉價又上了一個臺階——70元/斤，比去年同期上漲了10元。
記者發(fā)現(xiàn)，龍舟路原三官堂的三岔湖羊肉館的羊肉單價也70元，而均隆街某羊肉館竟賣到了每斤110元。餐館老板李先生算了一筆賬，以前羊肉進價28元，一斤的利潤近15元，可現(xiàn)在進價漲到34元后，利潤縮減到5元�，F(xiàn)在的羊肉價和去年冬至旺季過后的價格差不多。從都江堰駕車來的王先生說，無論漲不漲，立冬都要吃羊肉，習(xí)慣了。
調(diào)查
賺得少了小餐館停賣羊肉菜
羊肉價格的上漲對小批量銷售的餐館影響較大。記者來到四川大學(xué)南門外主營牛羊肉的餐館，吃羊肉的客人并不多。老板說：“去年一份羊肉湯賣20元，但今年漲成25元以后，吃的人就少了。”
慶云北街一家餐館賣了多年的羊肉菜品，但今年，該店決定停售。老板說，往年帶骨羊肉賣28元，可今年已到34元，但是一份菜賣價都不超25元，根本賺不回本錢。
一些羊肉館推出優(yōu)惠：打包羊肉湯價為60元/斤，不少市民選擇了打包。
分析
成本高了全羊多賣兩三百元
省畜牧食品局的報告顯示，10月全省生羊肉均價每斤24.4元，比去年同期漲了23.2%。
雙流黃甲麻羊養(yǎng)殖戶李女士說，麻羊出欄率為1年1欄，飼料價格的上漲，草量減少，工資上升等原因，使養(yǎng)殖成本較往年上升了30—50%，“一頭60斤的全羊，去年賣六七百元，今年就賣1000多元了。”
簡陽市畜牧局相關(guān)負責(zé)人表示，今年全市出產(chǎn)130萬頭羊，其中90萬頭銷往外地，仍然供不應(yīng)求。
昨日，記者走訪了青石橋批發(fā)市場，這里銷的大多是新疆等外地羊肉，帶骨羊肉為28元/斤，凈肉為40元/斤，未出現(xiàn)明顯上漲。相關(guān)新聞簡陽羊肉湯每年漲9元
華西都市報訊（記者田雪皎）由于羊只價格持續(xù)上漲，簡陽羊肉湯單價也跟隨上漲，目前已經(jīng)突破70元，單價4年翻一番，平均每年上漲幅度達9元。
昨日下午，簡陽某羊肉食坊老板馬厚德告訴華西都市報記者，由于羊供不應(yīng)求，今年就漲價3次，“我們一家店一天要賣40只羊，10月中旬后就供不應(yīng)求，羊肉湯單價漲了5元，現(xiàn)在賣70多元一斤。”
位于簡陽城郊的某羊肉湯館老板也表示，他們比城區(qū)羊肉湯館的價格便宜5元，“這些年，羊肉年年漲，2008年，一斤才賣35元，現(xiàn)在賣70元，平均一年漲價9元。”相關(guān)新聞
小關(guān)廟吃羊肉 不要亂停車
華西都市報訊（陶寧記者向鶴玲攝影雷遠東）連續(xù)幾日，成都陰雨連連，氣溫下降。很多市民熱衷去小關(guān)廟吃羊肉。小關(guān)廟整個片區(qū)也只有5個公共停車場，成都交警四分局呼吁市民，盡可能不要駕車前往小關(guān)廟片區(qū)，必要時，交管部門將實施臨時交通管制。
昨日上午11點30分，記者看到，小關(guān)廟街人車流量大增。而片區(qū)內(nèi)大多是較為窄小的街道，區(qū)域內(nèi)的停車泊位非常少，交通比較擁堵。據(jù)了解，周邊僅有小關(guān)廟后街、獅子巷、簾官公所街設(shè)置有臨時占道停車場，共97個車位，晚上有104個車位。
交警提醒，用餐時將車停放在小關(guān)廟周邊的公共停車場。市民最好采用公共交通工具前往小關(guān)廟街。一旦亂停放車輛，駕駛員將面臨罰款150元的處罰。
投稿郵箱：chuanbeiol@163.com 詳情請訪問川北在線：http://sanmuled.cn/
