原標題：螞蟻莊園6月24日答案 郫縣豆瓣醬是哪個省的特產(chǎn)

    豆瓣醬是調(diào)味品中比較常用的調(diào)料，它既可以炒菜、涼拌，又可以制成各種小食品，比較受大眾歡迎，其中有名的是郫縣豆瓣醬，今天螞蟻莊園小課堂就是問郫縣豆瓣醬是哪個省的特產(chǎn)？一起來看看吧。

郫縣豆瓣醬是哪個省的特產(chǎn)？

A、四川省

B、湖南省

答案：四川省

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    郫縣豆瓣醬是成都市郫都區(qū)（舊稱郫縣）的特產(chǎn)，也是中國地理標志產(chǎn)品。郫縣豆瓣是中國頂尖調(diào)味料之一，其在選材與工藝上獨樹一幟，與眾不同，香味醇厚卻未加一點香料，色澤油潤，全靠精細的加工技術和原料的優(yōu)良而達到色、香、味俱佳的標準。郫縣豆瓣具有辣味重、鮮紅油潤、辣椒塊大、回味香甜的特點，是川味食譜中常用的調(diào)味佳品，有“川菜之魂”之稱。其制作技藝列第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

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