曝康師傅等多款方便面含重金屬真的嗎？對身體有什么影響？央廣網(wǎng)北京11月16日消息(記者郭淼 沈靜文)據(jù)中國之聲《新聞縱橫》報道，喜歡吃方便面的人最近可能就會有些緊張了。因為最近有臺灣媒體爆料稱：市場上售賣的統(tǒng)一、康師傅、韓國辛拉面等，幾款熱銷方便面全都被檢驗出了銅、鉛、砷、汞等重金屬。而這幾款方便面也同樣在咱們內(nèi)地也有銷售。

　　這個消息一出來大家都有點驚慌，因為這些方便面市面上很常見到，這些重金屬含量又是否會危害我們的健康?

　　方便面是很多人日常喜歡選擇的一種食品，但是最近臺灣媒體爆料說：在食用一碗方便面充饑的同時，人們也正在把重金屬吃到了肚子里，而且媒體的標題也確實讓人心生恐懼："小心你吃的方便面幾乎都含重金屬"。報道說：被檢驗銷售的7款方便面的油包和醬料里的成份很是驚人，康師傅香辣牛肉面、韓國辛拉面、老壇酸菜牛肉面更是銅、鉛、砷一個都沒少，其中老壇酸菜牛肉面醬包中銅及鉛量 ，銅含量達到1.73ppm(百萬分之一)，鉛則是0.222ppm。對此方便面的業(yè)內(nèi)人士立即出來解釋。

　　業(yè)內(nèi)人士：我理解好像這個產(chǎn)品本身它的整個檢驗都OK的，泡面的現(xiàn)行生產(chǎn)都是符合現(xiàn)行的法規(guī)的規(guī)范。

　　方便面廠家一邊喊冤，一邊說明自己行為規(guī)范，并未違法，而且目前也沒有專門針對方便面油包的規(guī)范出臺，但是臺灣的爆料記者李建興卻不這樣認為。

　　李建興：重金屬是沒有超標這沒錯，但是油包的部分我們的確是無從依據(jù)，以一個食品加工出來的東西，你含有出現(xiàn)重金屬，這是一個非常不太正常的狀況。

　　有業(yè)者表示，依據(jù)世界衛(wèi)生組織的標準，以60公斤的成人來說，銅在一天的攝取可以在5毫克，即使是對測出銅含量最多的老壇酸菜牛肉面來說，也要吃掉80包才會過量。臺灣相關部門稱：被點名的方便面含有的微量重金屬都是在安全范圍內(nèi)。

　　臺灣食品藥監(jiān)部門工作人員：重金屬元素它可能都在環(huán)境背景下會發(fā)生，它的含量是非常低的，檢測的內(nèi)容也都符合安全的標準規(guī)定。

　　專家說安全就安全嗎?這個恐怕還有待檢驗。咱們還是回到這個重金屬的話題上。方便面當中重金屬從何而來?國家對方便的料包是否有嚴格的標準規(guī)范呢?為此中國之聲記者郭淼采訪了中國農(nóng)業(yè)大學[微博]食品科學與營養(yǎng)工程學院副教授朱毅。

　　朱毅說，目前，我國并沒有專門針對方便面料包的一個安全標準，但是《食品安全國家標準 食品中污染物限量》GB2762-2012和《方便面衛(wèi)生標準》GB17400-2003中都對重金屬的 含量做了相應的規(guī)定。

　　朱毅：這兩個東西結合起來看就可以解決這次檢測出來的數(shù)值是否在安全范圍之內(nèi)的問題，比如說這次我們查出來的統(tǒng)一老壇酸菜醬包它的鉛含量是0.222ppm，如果按照方便面的衛(wèi)生標準的話，是不超標的。應該是要求小于等于0.5個ppm，如果說是按照《食品中污染物限量》的話，是要求不超過1ppm，兩個標準對著來看都是不超標的。

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