大邑縣開展“農(nóng)家樂”專項(xiàng)檢查
時間：2018-06-22 18:20 來源：川北在線 責(zé)任編輯：青青
原標(biāo)題：大邑縣開展“農(nóng)家樂”專項(xiàng)檢查
近日，為切實(shí)保障廣大游客和群眾的飲食安全，大邑縣市場監(jiān)管局對轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)家樂開展了專項(xiàng)檢查。
檢查中，執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)的“農(nóng)家樂”從業(yè)人員健康狀況、經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施配備及使用情況、食品采購索證索票及進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品儲存、加工制作、餐飲具清洗消毒、食品添加劑使用等方面進(jìn)行認(rèn)真檢查。要求各經(jīng)營戶：一是要嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)制度，把牢食品安全關(guān)；二是督促具有宴席承辦能力的農(nóng)家樂做好宴席舉辦報備工作，落實(shí)食品留樣制度。
此次專項(xiàng)檢查進(jìn)一步強(qiáng)化經(jīng)營者的食品安全意識，切實(shí)保障了人民群眾及其廣大游客的食品安全。
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