原標題：洪雅縣強化“三線”整治確保學校食品安全

 

　　今年以來，洪雅縣以問題為導向，強化“三線”整治，確保學校食品安全。

 

　　一是筑牢思想防線。春節(jié)后開學之際，組織全縣100所學校負責人及食堂管理人員共230余人召開了2018年春季學校食品安全培訓會，4月26日結合全縣學校食品安全現(xiàn)狀，再次召開食品安全工作部署會，通過培訓提高食品安全意識，增強食品安全責任。

 

　　二是強化監(jiān)管戰(zhàn)線。春季開學以來，洪雅縣食品藥品監(jiān)管局、洪雅縣教育體育局聯(lián)合開展集中拉網排查歷時2個月，監(jiān)管覆蓋率100%。以《食品經營許可證》、從業(yè)人員《健康證》辦理情況；進貨查驗記錄臺賬和索證索票、食品留樣制度、晨檢制度、餐廚廢棄物管理等制度落實情況；食品添加劑管理和使用情況；餐具廚具清洗、消毒情況；明廚亮灶實施、應急處置、投保責任險、快檢室建設推進情況等為檢查重點，查出食品留樣不規(guī)范、超范圍經營涼菜、進貨查驗記錄臺賬不完善、使用過期食品、采購無標簽標識食品等6類問題。

 

　　三是堅守安全底線。對查找出問題的相關學校進行約談，并責令限期整改，及時回訪督促。今年以來，共立案13起，警告5起，約談相關人員18人，有效規(guī)范了學校食堂食品安全秩序。