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成都市12個(gè)學(xué)校學(xué)生食堂已通過(guò)評(píng)估驗(yàn)收
時(shí)間:2013-08-12 15:51   來(lái)源:成都市府   責(zé)任編輯:毛青青

  四川省公示首批63個(gè)“示范性標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)生食堂”

  記者昨日獲悉,省教育廳日前公示了四川省首批“四川省示范性標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)生食堂”評(píng)估結(jié)果,我市七中高新校區(qū)學(xué)生食堂、七中萬(wàn)達(dá)學(xué)校學(xué)生食堂等12個(gè)學(xué)生食堂通過(guò)評(píng)估驗(yàn)收,將被授予“四川省示范性標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)生食堂”稱號(hào)。據(jù)悉,四川省共有63個(gè)學(xué)生食堂上榜!

  四川省從2004年開(kāi)始開(kāi)展了“示范食堂”創(chuàng)建活動(dòng),在四川省中初等學(xué)校中創(chuàng)建了102個(gè)“示范食堂”。去年9月,省教育廳發(fā)出通知,決定在四川省中小學(xué)(含幼兒園、特殊教育學(xué)校以及中職學(xué)校),每?jī)赡觊_(kāi)展一次示范性標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)生食堂創(chuàng)建活動(dòng)!

  自評(píng)獲得90分以上可申報(bào) 

  學(xué)校自查自評(píng)合格的學(xué)生食堂,提出創(chuàng)建“四川省示范性標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)生食堂”的申請(qǐng)后,縣(市、區(qū))教育主管部門審查同意,市(州)教育主管部門將邀請(qǐng)省級(jí)專家組織預(yù)評(píng)估,且預(yù)評(píng)估得分達(dá)到90分以上的,可向省教育廳提出評(píng)估驗(yàn)收書面申請(qǐng)。據(jù)了解,省教育廳隨機(jī)選擇專家組成評(píng)估驗(yàn)收組,按照“聽(tīng)、看、查、議”等程序,對(duì)學(xué)校申報(bào)的學(xué)生食堂進(jìn)行預(yù)評(píng)估和評(píng)估驗(yàn)收后,經(jīng)評(píng)估驗(yàn)收合格的學(xué)生食堂,且公示無(wú)異議后,授予“四川省示范性標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)生食堂”稱號(hào)!

  按規(guī)定,原授予四川省中初等學(xué)!笆痉妒程谩狈Q號(hào)的學(xué)生食堂按現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行復(fù)審,經(jīng)評(píng)估驗(yàn)收,合格的授予“四川省示范性標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)生食堂”稱號(hào);不合格的按現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)整改,整改后重新申報(bào)。 

  出現(xiàn)重大事故將撤銷稱號(hào) 

  今后,省教育廳將每三年一次對(duì)“四川省示范性標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)生食堂”進(jìn)行復(fù)查。復(fù)查不符合《四川省示范性標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)生食堂評(píng)估暫行標(biāo)準(zhǔn)》要求的學(xué)生食堂,撤銷其“四川省示范性標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)生食堂”稱號(hào)。凡出現(xiàn)重大食品安全事故的學(xué)生食堂,撤銷其“四川省示范性標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)生食堂”稱號(hào)!

  省教育廳還要求各市(州)教育局結(jié)合本地實(shí)際,組織開(kāi)展市級(jí)、縣級(jí)“示范性標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)生食堂”創(chuàng)建活動(dòng)。今后,申報(bào)省級(jí)“示范性標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)生食堂”的,原則上從獲得市級(jí)“示范性標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)生食堂”稱號(hào)的學(xué)校中產(chǎn)生。按規(guī)定,學(xué)生食堂應(yīng)建在地勢(shì)干燥、交通方便、有水電供應(yīng),符合規(guī)劃、環(huán)保、消防要求的地方,且應(yīng)單獨(dú)建設(shè),不與宿舍、教學(xué)等用房混用,并距離污染源25米以上。 

  接受評(píng)估前兩年須無(wú)事故 

  《四川省示范性標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)生食堂評(píng)估暫行標(biāo)準(zhǔn)》分基礎(chǔ)設(shè)施、組織領(lǐng)導(dǎo)、隊(duì)伍建設(shè)、規(guī)章制度、服務(wù)質(zhì)量共5個(gè)大類,其中基礎(chǔ)設(shè)施占45分(總分100分)。按規(guī)定,學(xué)生食堂須具備真實(shí)、合法、有效的餐飲服務(wù)許可證,建立健全并落實(shí)了食品安全管理制度(包括學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任追究制度,從業(yè)人員健康管理制度,加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備清潔、消毒和維修保養(yǎng)制度,相關(guān)產(chǎn)品采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和臺(tái)賬記錄制度,關(guān)鍵環(huán)節(jié)操作規(guī)程,餐廚廢棄物處置管理制度,食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案,投訴受理制度等)!

  接受評(píng)估驗(yàn)收的學(xué)校食堂必須在評(píng)估驗(yàn)收前兩年內(nèi)無(wú)食品安全事故、無(wú)罷餐等事件。據(jù)介紹,評(píng)估驗(yàn)收實(shí)行扣分制,評(píng)估總分滿分為100分,評(píng)分在90分以上的食堂通過(guò)示范性標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)生食堂評(píng)估驗(yàn)收。 

  成都12個(gè)學(xué)生食堂通過(guò)評(píng)估 

  今年,省教育廳首次對(duì)四川省18個(gè)市(州)的74個(gè)中小學(xué)(含幼兒園)學(xué)生食堂進(jìn)行了實(shí)地考察和評(píng)估,結(jié)果有11個(gè)學(xué)生食堂未通過(guò)評(píng)估。據(jù)了解,我市學(xué)生食堂是四川省通過(guò)評(píng)估驗(yàn)收最多的,共有12個(gè)學(xué)生食堂擬授予“四川省示范性標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)生食堂”稱號(hào),分別是:成都七中高新校區(qū)學(xué)生食堂、成都七中萬(wàn)達(dá)學(xué)校學(xué)生食堂、華陽(yáng)中學(xué)學(xué)生食堂、雙流中學(xué)學(xué)生食堂、成都七中實(shí)驗(yàn)學(xué)校學(xué)生食堂、溫江中學(xué)學(xué)生食堂、崇州市蜀城中學(xué)學(xué)生食堂、都江堰市聚源小學(xué)學(xué)生食堂、都江堰市職業(yè)中學(xué)學(xué)生食堂、都江堰中學(xué)學(xué)生食堂、新都一中實(shí)驗(yàn)學(xué)校學(xué)生食堂、成都市大彎中學(xué)學(xué)生食堂。

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