原標題;2021年“百勝杯”大學生競賽四川省分站賽冠軍產(chǎn)生

　　“食”力對決，“蜀”你最強!

　　“經(jīng)常不吃主食，能不能減肥?”

　　“采用哪個方法可以讓食品存放時間更長久?”

　　10月28日，一場圍繞食品安全與營養(yǎng)健康知識的競賽在成都市志愿者服務活動中心火熱進行，來自四川省5所高校的學子聚集于此，展開激烈角逐。據(jù)悉，2021年“百勝杯”食品安全與營養(yǎng)健康知識大學生競賽由百勝中國、中國市場監(jiān)管報社、中國食品科學技術(shù)學會等單位主辦，而四川省分站賽則是在成都市市場監(jiān)督管理局指導下，由百勝餐飲(武漢)有限公司四川分公司聯(lián)合紅星新聞網(wǎng)，成都志愿者網(wǎng)共同主辦。

　　當下，正值成都創(chuàng)建國家食品安全示范城市的關(guān)鍵期，活動落地成都，旨在通過專業(yè)型知識競賽，提升大學生食品安全素養(yǎng)，普及食品安全知識，為成都創(chuàng)建國家食品安全示范城市出力。

　　五所高校巔峰對決　成都大學獲四川省分站賽冠軍

　　活動現(xiàn)場，來自西南民族大學的“只拿第一，不拿第二隊”、四川師范大學的“食在天府，樂享健康隊”、成都大學的“CDU星夢隊”、四川農(nóng)業(yè)大學的“食光里的川農(nóng)隊”、四川旅游學院的“毅道光隊”的5支代表隊，同場競技，展開激烈角逐，充分展現(xiàn)著各自“食”力。

　　比賽開始的限時答題環(huán)節(jié)，5支隊伍的同學們信心滿滿，有備而來，以接近滿分的好成績進入搶答環(huán)節(jié)。搶答環(huán)節(jié)中，同學們拼盡手速，經(jīng)過激烈角逐，大家用自己豐富扎實的食品安全和營養(yǎng)健康知識儲備，給在座的每一位來賓帶來了一場精彩紛呈的比賽。最終，成都大學代表隊脫穎而出，獲得了四川省分站賽的冠軍，四川師范大學代表隊、西南民族大學代表隊分別獲得二、三名，成都大學將代表四川省參加全國總決賽。

　　食品安全宣傳志愿者上線　助力成都創(chuàng)建食品安全示范城市

　　在現(xiàn)場，記者看到了有不少有關(guān)營養(yǎng)健康“蔬果100+”的科普展示板，比如為什么西藍花營養(yǎng)價值高?吃橙子上火嗎等等。據(jù)了解，“蔬果100+”行動計劃是百勝中國及旗下必勝客等品牌聯(lián)合發(fā)起的“為平衡膳食加菜”的活動，旨在為不同人群提供更好、更科學的飲食習慣和健康生活方式指導，助力國民營養(yǎng)計劃共建。

　　據(jù)活動工作人員介紹，本場活動既是一場知識競賽，同時也是一場食品安全宣傳志愿服務活動，每個參與比賽的同學，在入場前和結(jié)束后，都可以通過掃描活動二維碼，記錄自己的志愿者服務時長。“競賽結(jié)束后，我們團隊還會利用所學知識，結(jié)合校內(nèi)和校外志愿服務活動，繼續(xù)宣傳食品安全相關(guān)知識，助力成都創(chuàng)建食品安全示范城市。”四川師范大學黃煥濤同學說。

　　而在競賽開展的前期，5所高校的同學，就以食品安全宣傳志愿者的身份，在各自的學校開展校內(nèi)食品安全宣傳，通過線上線下答題的方式，選拔 的競賽選手。

　　歷時四年　廣泛提升大學生食品安全素養(yǎng)

　　今年“百勝杯”食品安全與營養(yǎng)健康知識大學生競賽四川省分站賽獲得了成都市市場監(jiān)督管理局的認可。成都市市場監(jiān)督管理局表示，百勝中國作為中國餐飲領軍企業(yè)，在四川舉辦“百勝杯”食品安全與營養(yǎng)健康知識大學生競賽分站賽，提高了大學生人群的科學素養(yǎng)和鑒別能力，同時也全方位提升了公眾食品安全素養(yǎng)。

　　歷經(jīng)了四年的不斷發(fā)展提升，“百勝杯”的賽制已成為由練習賽、分站賽、總決賽三階段組成的比賽形式。據(jù)了解，本屆“百勝杯”練習賽階段共吸引全國466.53萬人次參與答題。從9月開始，“百勝杯”在全國各地陸續(xù)開啟分站賽，在高校引起積極的反響。

　　大學生作為站在新時代、新技術(shù)、新思想最前沿的群體，是學習和傳承食品安全和營養(yǎng)健康知識和科學觀的中堅力量，更是帶動食品安全社會共治的重要群體。“百勝杯”通過專業(yè)型知識競賽，提升大學生食品安全素養(yǎng)，普及食品安全知識，助力大學生群體培養(yǎng)健康、科學的生活方式。

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