原標(biāo)題;2021年“百勝杯”大學(xué)生競賽四川省分站賽冠軍產(chǎn)生

　　“食”力對決，“蜀”你最強(qiáng)!

　　“經(jīng)常不吃主食，能不能減肥?”

　　“采用哪個(gè)方法可以讓食品存放時(shí)間更長久?”

　　10月28日，一場圍繞食品安全與營養(yǎng)健康知識(shí)的競賽在成都市志愿者服務(wù)活動(dòng)中心火熱進(jìn)行，來自四川省5所高校的學(xué)子聚集于此，展開激烈角逐。據(jù)悉，2021年“百勝杯”食品安全與營養(yǎng)健康知識(shí)大學(xué)生競賽由百勝中國、中國市場監(jiān)管報(bào)社、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)等單位主辦，而四川省分站賽則是在成都市市場監(jiān)督管理局指導(dǎo)下，由百勝餐飲(武漢)有限公司四川分公司聯(lián)合紅星新聞網(wǎng)，成都志愿者網(wǎng)共同主辦。

　　當(dāng)下，正值成都創(chuàng)建國家食品安全示范城市的關(guān)鍵期，活動(dòng)落地成都，旨在通過專業(yè)型知識(shí)競賽，提升大學(xué)生食品安全素養(yǎng)，普及食品安全知識(shí)，為成都創(chuàng)建國家食品安全示范城市出力。

　　五所高校巔峰對決　成都大學(xué)獲四川省分站賽冠軍

　　活動(dòng)現(xiàn)場，來自西南民族大學(xué)的“只拿第一，不拿第二隊(duì)”、四川師范大學(xué)的“食在天府，樂享健康隊(duì)”、成都大學(xué)的“CDU星夢隊(duì)”、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)的“食光里的川農(nóng)隊(duì)”、四川旅游學(xué)院的“毅道光隊(duì)”的5支代表隊(duì)，同場競技，展開激烈角逐，充分展現(xiàn)著各自“食”力。

　　比賽開始的限時(shí)答題環(huán)節(jié)，5支隊(duì)伍的同學(xué)們信心滿滿，有備而來，以接近滿分的好成績進(jìn)入搶答環(huán)節(jié)。搶答環(huán)節(jié)中，同學(xué)們拼盡手速，經(jīng)過激烈角逐，大家用自己豐富扎實(shí)的食品安全和營養(yǎng)健康知識(shí)儲(chǔ)備，給在座的每一位來賓帶來了一場精彩紛呈的比賽。最終，成都大學(xué)代表隊(duì)脫穎而出，獲得了四川省分站賽的冠軍，四川師范大學(xué)代表隊(duì)、西南民族大學(xué)代表隊(duì)分別獲得二、三名，成都大學(xué)將代表四川省參加全國總決賽。

　　食品安全宣傳志愿者上線　助力成都創(chuàng)建食品安全示范城市

　　在現(xiàn)場，記者看到了有不少有關(guān)營養(yǎng)健康“蔬果100+”的科普展示板，比如為什么西藍(lán)花營養(yǎng)價(jià)值高?吃橙子上火嗎等等。據(jù)了解，“蔬果100+”行動(dòng)計(jì)劃是百勝中國及旗下必勝客等品牌聯(lián)合發(fā)起的“為平衡膳食加菜”的活動(dòng)，旨在為不同人群提供更好、更科學(xué)的飲食習(xí)慣和健康生活方式指導(dǎo)，助力國民營養(yǎng)計(jì)劃共建。

　　據(jù)活動(dòng)工作人員介紹，本場活動(dòng)既是一場知識(shí)競賽，同時(shí)也是一場食品安全宣傳志愿服務(wù)活動(dòng)，每個(gè)參與比賽的同學(xué)，在入場前和結(jié)束后，都可以通過掃描活動(dòng)二維碼，記錄自己的志愿者服務(wù)時(shí)長。“競賽結(jié)束后，我們團(tuán)隊(duì)還會(huì)利用所學(xué)知識(shí)，結(jié)合校內(nèi)和校外志愿服務(wù)活動(dòng)，繼續(xù)宣傳食品安全相關(guān)知識(shí)，助力成都創(chuàng)建食品安全示范城市。”四川師范大學(xué)黃煥濤同學(xué)說。

　　而在競賽開展的前期，5所高校的同學(xué)，就以食品安全宣傳志愿者的身份，在各自的學(xué)校開展校內(nèi)食品安全宣傳，通過線上線下答題的方式，選拔 的競賽選手。

　　歷時(shí)四年　廣泛提升大學(xué)生食品安全素養(yǎng)

　　今年“百勝杯”食品安全與營養(yǎng)健康知識(shí)大學(xué)生競賽四川省分站賽獲得了成都市市場監(jiān)督管理局的認(rèn)可。成都市市場監(jiān)督管理局表示，百勝中國作為中國餐飲領(lǐng)軍企業(yè)，在四川舉辦“百勝杯”食品安全與營養(yǎng)健康知識(shí)大學(xué)生競賽分站賽，提高了大學(xué)生人群的科學(xué)素養(yǎng)和鑒別能力，同時(shí)也全方位提升了公眾食品安全素養(yǎng)。

　　歷經(jīng)了四年的不斷發(fā)展提升，“百勝杯”的賽制已成為由練習(xí)賽、分站賽、總決賽三階段組成的比賽形式。據(jù)了解，本屆“百勝杯”練習(xí)賽階段共吸引全國466.53萬人次參與答題。從9月開始，“百勝杯”在全國各地陸續(xù)開啟分站賽，在高校引起積極的反響。

　　大學(xué)生作為站在新時(shí)代、新技術(shù)、新思想最前沿的群體，是學(xué)習(xí)和傳承食品安全和營養(yǎng)健康知識(shí)和科學(xué)觀的中堅(jiān)力量，更是帶動(dòng)食品安全社會(huì)共治的重要群體。“百勝杯”通過專業(yè)型知識(shí)競賽，提升大學(xué)生食品安全素養(yǎng)，普及食品安全知識(shí)，助力大學(xué)生群體培養(yǎng)健康、科學(xué)的生活方式。

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