原標(biāo)題：問茶師——只為一杯好白茶
隨著社會的高速發(fā)展,當(dāng)下社會生活節(jié)奏加快,人們所承受的來自生活和工作的壓力與日俱增,在沉重的壓力下,精神也會有“疲憊短路”的時候。日前有營養(yǎng)教授指出:喝茶能夠有效的緩解精神壓力,幫助放松心情,保持頭腦靈活。尤其是白茶中含有茶氨酸、咖啡堿、茶多酚及糖類等物質(zhì),對于人體具有清神醒腦、放松心情、緩解壓力的作用。
先秦《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問》有言:“是故圣人不治已病治未病,不治已亂治未亂,此之謂也。”此話意指預(yù)防方為上策,預(yù)防養(yǎng)生是最經(jīng)濟(jì)最有效的健康策略。而白茶素來有“一年茶、三年藥、七年寶”之稱,白茶的藥用效果在史記中就有記載,清朝周亮工在《閔小記》中寫到:“太姥山古有白茶,今呼白毫,產(chǎn)者性寒涼,色香具絕,而尤以鴻雪洞為最,功同犀角,為麻疹圣藥,運(yùn)銷國外,價(jià)同金埒”,可見,白茶富含身體所需營養(yǎng)物質(zhì),長期適量飲用對身體有很好的保健功效。
問茶師福鼎白茶品牌創(chuàng)立以來,始終秉承著品質(zhì)至上,矢志于繼承和傳播白茶文化,讓更多愛茶之人喝上正宗好白茶。由于白茶具有保健功效和收藏價(jià)值,近幾年來,白茶市場受到越來越多的關(guān)注,白茶市場也隨之涌現(xiàn)出眾多茶企品牌,問茶師品牌作為白茶行業(yè)不可忽視的力量,對于一杯好白茶的“養(yǎng)成”具有自己獨(dú)特的理念和匠心。
白茶,作為六大茶類之一,以不炒不揉的清鮮而聞名,白茶具有區(qū)別其它茶類的獨(dú)特功效,自有它的特殊因素,一杯好白茶,并不是簡單即得,而是需要天時地利人和,只有此三者齊聚,才能成就一杯好白茶。
“世界白茶在中國,中國白茶在福鼎”。作為“中國白茶之鄉(xiāng)”的福鼎市,是白茶的原產(chǎn)地,也是全國最大的白茶產(chǎn)區(qū),今日便從福鼎白茶文化的推廣 ——問茶師開始,追尋一杯好白茶的天時地利人和。
天時: 好山好水出好茶
“天”即天氣,天氣的變化對白茶的品質(zhì)有著極大的影響。只有在氣溫20℃以下,空氣濕度較高的溫和氣候中,才有可能制造出高品質(zhì)的茶。
福鼎白茶的產(chǎn)區(qū)位于北緯27度最東端,唐代陸羽著的《茶經(jīng)•七之事》引用隋代的《永嘉圖經(jīng)》:“永嘉縣東三百里有白茶山”。所說的地方就是北緯27度。問茶師茶山地處白茶黃金生長地帶-北緯27度,平均海拔700米以上,年降水量1669.5毫米,年平均溫度18.5攝氏度,常年云霧繚繞,有機(jī)質(zhì)高,微量礦物豐富。好山好水出好茶,問茶師茶山可謂占盡了白茶生長自然環(huán)境條件,問茶師白茶,可以說是來自大自然的原力饋贈。
地利: 延續(xù)生態(tài)好茶園
白茶主要分為壽眉、貢眉、白牡丹、白毫銀針?biāo)拇笃贩N,問茶師堅(jiān)持“品質(zhì)第一”的理念,創(chuàng)新研發(fā)四大品種的多款品質(zhì)茶品系列,這主要得益于問茶師擁有一片福鼎核心生態(tài)茶園,多年滋養(yǎng),土壤肥沃,致使茶樹優(yōu)質(zhì),芽壯葉肥,著生茂密,質(zhì)軟而嫩,且問茶師在不破壞茶園生態(tài)的前提科學(xué)發(fā)展,延續(xù)生態(tài),使其茶林共生,給白茶留下最適宜生長的天然屏障。大茶園的科學(xué)保養(yǎng),多年茶園的歷史傳承、深山云霧的滋養(yǎng)及老茶樹種的延續(xù),造就了問茶師白茶的源頭品質(zhì)。
人和:大師傳承,這一味純正
白茶,屬于微發(fā)酵茶,是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶,白茶制作工藝七分靠曬、三分靠培,這看似簡單的工序,卻暗藏玄機(jī)。福鼎白茶的制作工藝是創(chuàng)制福鼎白茶的中心工序,是原料到成品的關(guān)鍵環(huán)節(jié),具有超高超的制作方法,有一個技藝精湛的制茶師傅就尤為重要。
問茶師由白茶制茶技藝傳承的大師團(tuán)隊(duì)嚴(yán)苛把控,如何曬出口感、曬出香氣、曬出品質(zhì),這些均沒有捷徑,全靠問茶師制茶大師幾十年經(jīng)驗(yàn)和勤奮,這是一個制茶師傅畢生的修養(yǎng),每個環(huán)節(jié)都保持最接近自然的制作工藝,最大的保護(hù)白茶內(nèi)涵物質(zhì)的完整性,這也是問茶師始終堅(jiān)持大師技藝品質(zhì)的原因,只為呈現(xiàn)一杯安全、健康、品味純正的大師級白茶。
目前傳統(tǒng)白茶市場門檻低,缺乏行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),服務(wù)過程沒有專業(yè)的監(jiān)督等問題影響行業(yè)發(fā)展。問茶師團(tuán)隊(duì)決定改變現(xiàn)有的傳統(tǒng)白茶營銷方式,走創(chuàng)新的品牌化發(fā)展路線,將白茶文化推向全國,讓更多愛茶人士喝上正宗的福鼎白茶,也讓更多茶愛好者了解白茶的投資收藏價(jià)值。于是,問茶師誕生。
問茶師自創(chuàng)立以來,每一年問茶師都會推出不同的白茶產(chǎn)品,始終堅(jiān)持初心,用“品質(zhì)第一”贏得白茶行業(yè)的領(lǐng)先地位,精選來自北緯27°黃金白茶產(chǎn)區(qū)原料,堅(jiān)守大師技藝,獨(dú)創(chuàng)的微型壓制工藝,用“品質(zhì)”滿足期待,以源源不斷的品質(zhì)保證獲得用戶的傾心。同時保持創(chuàng)新的理念,洞察白茶行業(yè)的發(fā)展趨勢,打破傳統(tǒng)茶飲印象,創(chuàng)新研發(fā)產(chǎn)品理念和包裝設(shè)計(jì),更勇于嘗試創(chuàng)新升級營銷方式。
2021年,問茶師正式簽約知名人士蘇祥吉,特邀蘇祥吉擔(dān)任問茶師品牌形象代言人,問茶師認(rèn)為整個眾多品牌趨之若鶩的“年輕化”,絕非簡單粗暴地以年齡為分界線,而是與目標(biāo)消費(fèi)群體從態(tài)度到興趣上產(chǎn)生契合,通過產(chǎn)品、服務(wù)、營銷等方面的創(chuàng)新,讓他們感受到共鳴,與實(shí)力派蘇祥吉的攜手,蘇祥吉老師身上專業(yè)、專注、勇于創(chuàng)新的精神,和問茶師一直堅(jiān)持的發(fā)展理念高度一致,雙方本著友好合作的原則,在品牌塑造上,進(jìn)一步推動問茶師品牌戰(zhàn)略化發(fā)展,讓福鼎白茶煥發(fā)“星”姿,出奇制勝。
問茶師,只為讓更多愛茶之人喝上正宗好白茶。問茶師團(tuán)隊(duì)表示:“喝茶代表的是一種生活方式,喝茶是一些人每天生活中的一部分,茶是他們生活中不可或缺,問茶師白茶保有天時地利人和之優(yōu)勢,只為讓更多愛茶之人喝上正宗好白茶”。“品質(zhì)第一”的品牌理念,底層保質(zhì),行為創(chuàng)新,讓福鼎白茶煥發(fā)新的活力、展現(xiàn)新的姿態(tài),問茶師希望通過努力傳播好白茶文化,讓更多人了解福鼎白茶,也讓更多愛茶之人喝上正宗好白茶,為福鼎白茶走向世界提供堅(jiān)實(shí)的一份力量。
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