原標(biāo)題：在線揭秘魯花5S物理壓榨工藝，基于傳統(tǒng)、超越傳統(tǒng)

　　作為魯花集團(tuán)歷經(jīng)多年時(shí)間遍訪專家,反復(fù)試驗(yàn),攻克所有技術(shù)難關(guān)獨(dú)創(chuàng)的技術(shù),5S物理壓榨工藝自誕生以來(lái)就受到了業(yè)內(nèi)外強(qiáng)烈的關(guān)注,更一舉拿下國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)。5S物理壓榨工藝刷新了中國(guó)食用油行業(yè)20多年來(lái)的“技術(shù)新高”,這樣一項(xiàng)先進(jìn)工藝你知道都有哪些特點(diǎn)嗎?

　　首先,先來(lái)認(rèn)識(shí)一下5S物理壓榨工藝。5S物理壓榨工藝中的“5S”選取的是五個(gè)英文單詞的首字母,分別是“選料select,焙炒stir,壓榨squeeze,過(guò)濾seep,存儲(chǔ)store”五道工藝流程。作為魯花集團(tuán)的核心技術(shù),5S物理壓榨工藝的誕生充滿著曲折,從1986年到1992年,魯花人歷經(jīng)6年時(shí)間才研究出來(lái),此后科研團(tuán)隊(duì)又對(duì)5S物理壓榨工藝進(jìn)行不斷改革、不斷創(chuàng)新,使得5S物理壓榨工藝才能達(dá)到世界食用油生產(chǎn)技術(shù)的領(lǐng)先水平。

　　5S物理壓榨工藝誕生后,國(guó)家有關(guān)部門多次組織專家組對(duì)其進(jìn)行了科技論證,結(jié)果顯示該工藝具有明顯的創(chuàng)新:比如由物理壓榨技術(shù)代替化學(xué)浸出,可以避免高溫精煉和化學(xué)溶劑對(duì)油品的污染;獨(dú)特的“生香、留香”技術(shù),能夠完全激發(fā)和保留花生中的香味物質(zhì);“無(wú)水化脫磷”技術(shù),能夠有效去除有害物質(zhì),完全保留油品中的活性營(yíng)養(yǎng);恒溫儲(chǔ)存、保鮮技術(shù),能夠確保食用油中的天然營(yíng)養(yǎng)成分不變質(zhì)。

　　魯花5S壓榨物理工藝的研發(fā),填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)外對(duì)該項(xiàng)技術(shù)的空白,被譽(yù)為世界上領(lǐng)先的食用油制造工藝。目前,魯花集團(tuán)已經(jīng)將5S物理壓榨工藝運(yùn)用到旗下多款產(chǎn)品當(dāng)中,包括高油酸花生油、黑豆醬油、醬香醬油等。用5S物理壓榨工藝生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品,由于只榨取第一道原汁,不僅能夠保留原料的原色原香,更能帶來(lái)較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　基于傳統(tǒng)、超越傳統(tǒng),魯花5S壓榨物理工藝詮釋了國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)的實(shí)力。中國(guó)味,魯花香,相信魯花集團(tuán)今后會(huì)繼續(xù)聚焦創(chuàng)新,為我們帶來(lái)更多更好的高品質(zhì)產(chǎn)品!

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