原標題：在線揭秘魯花5S物理壓榨工藝，基于傳統(tǒng)、超越傳統(tǒng)

　　作為魯花集團歷經多年時間遍訪專家,反復試驗,攻克所有技術難關獨創(chuàng)的技術,5S物理壓榨工藝自誕生以來就受到了業(yè)內外強烈的關注,更一舉拿下國家科技進步獎。5S物理壓榨工藝刷新了中國食用油行業(yè)20多年來的“技術新高”,這樣一項先進工藝你知道都有哪些特點嗎?

　　首先,先來認識一下5S物理壓榨工藝。5S物理壓榨工藝中的“5S”選取的是五個英文單詞的首字母,分別是“選料select,焙炒stir,壓榨squeeze,過濾seep,存儲store”五道工藝流程。作為魯花集團的核心技術,5S物理壓榨工藝的誕生充滿著曲折,從1986年到1992年,魯花人歷經6年時間才研究出來,此后科研團隊又對5S物理壓榨工藝進行不斷改革、不斷創(chuàng)新,使得5S物理壓榨工藝才能達到世界食用油生產技術的領先水平。

　　5S物理壓榨工藝誕生后,國家有關部門多次組織專家組對其進行了科技論證,結果顯示該工藝具有明顯的創(chuàng)新:比如由物理壓榨技術代替化學浸出,可以避免高溫精煉和化學溶劑對油品的污染;獨特的“生香、留香”技術,能夠完全激發(fā)和保留花生中的香味物質;“無水化脫磷”技術,能夠有效去除有害物質,完全保留油品中的活性營養(yǎng);恒溫儲存、保鮮技術,能夠確保食用油中的天然營養(yǎng)成分不變質。

　　魯花5S壓榨物理工藝的研發(fā),填補了國內外對該項技術的空白,被譽為世界上領先的食用油制造工藝。目前,魯花集團已經將5S物理壓榨工藝運用到旗下多款產品當中,包括高油酸花生油、黑豆醬油、醬香醬油等。用5S物理壓榨工藝生產出來的產品,由于只榨取第一道原汁,不僅能夠保留原料的原色原香,更能帶來較高的營養(yǎng)價值。

　　基于傳統(tǒng)、超越傳統(tǒng),魯花5S壓榨物理工藝詮釋了國家重點龍頭企業(yè)的實力。中國味,魯花香,相信魯花集團今后會繼續(xù)聚焦創(chuàng)新,為我們帶來更多更好的高品質產品!

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