這也是不平凡的一天，從吃飯到做飯都有很多習(xí)俗。了解了傳統(tǒng)習(xí)俗，年味更足。給大家分享一下大年初二的習(xí)俗：1拜，2拜，3不做，4吃。
此外，在老北京地區(qū)，大年初二，人們會(huì)起個(gè)大早，趕到財(cái)神廟燒“頭香”，祈求財(cái)源廣進(jìn)。
2次
回家
中國(guó)講究尊老孝道，重要的節(jié)日都會(huì)有相應(yīng)的習(xí)俗來體現(xiàn)。
因此，自古以來，大年初二就被定為嫁女回娘家的日子。這一天，母親的家人和女兒都會(huì)早起。婆家要提前準(zhǔn)備好女兒女婿愛吃的菜，女兒則要準(zhǔn)備大包小包的禮物，趕回娘家與家人團(tuán)聚。
不管是過去還是現(xiàn)在，女兒出嫁后，平日里都是非常忙碌的。一年后，他們只能在過年時(shí)回娘家與父母團(tuán)聚。所以，女兒們經(jīng)常會(huì)在娘家住幾天，而女婿們也可以回去約好去接老婆約會(huì)。
3不做
回娘家的禮物不能是單數(shù)
中國(guó)人講究禮儀，講究禮尚往來。
正月走親訪友，必帶禮物。初二回娘家，女兒要慎重挑選禮物帶回家孝敬父母。雖然有些父母不太注意這些，但是作為女兒女婿，準(zhǔn)備禮物是自己心意的表達(dá)，一定是少不了的。首先，平日里一定要選擇父母喜歡的東西，這樣送的禮物才能實(shí)現(xiàn)價(jià)值。
另外，禮物的數(shù)量不能是單數(shù)，人們講究“好事成雙”，所以禮物要準(zhǔn)備雙數(shù)，可以是四件、六件、八件等，以示吉祥。回家口袋不能空
女兒回娘家，除了要給父母準(zhǔn)備禮物外，還要準(zhǔn)備一些紅包。娘家常有一些侄子侄女。
作為阿姨，她們已經(jīng)是長(zhǎng)輩了。過年的時(shí)候，他們要給晚輩發(fā)紅包。這是一個(gè)古老的習(xí)俗，也是大家過年祈福的一種方式。所以回娘家的時(shí)候，口袋不能空著，還要準(zhǔn)備紅包。
初二不熬夜
俗話說，努力可以致富，努力可以賺錢。
大年初二是拜財(cái)神的日子，切不可晚睡晚起。初二是女兒回娘家的日子。任何一方都不宜起晚，以免耽誤時(shí)間。而且，睡得太困不起來會(huì)被走親訪友笑話，是不尊重的表現(xiàn)。
4吃
吃元寶湯
大年初一是拜財(cái)神的日子，所以民間流行吃元寶湯的習(xí)俗。
所謂元寶湯就是餛飩。人們會(huì)把餛飩包成鼓鼓的形狀。它的形狀像元寶，象征著財(cái)富。
1.首先準(zhǔn)備肉末。將新鮮豬肉分成小塊，放入絞肉機(jī)中。同時(shí)加入切好的蔥和姜，一起剁成細(xì)碎的肉末。然后放入碗中，加入生抽、胡椒粉、香油、鹽調(diào)味，攪拌均勻。
2.準(zhǔn)備一些餛飩皮，搟的越薄越好。先在餛飩皮中間放一些餡料，然后用手和筷子夾住，然后拔出筷子捏緊。簡(jiǎn)單的餛飩皮就做好了。向上。當(dāng)然，手巧的人也可以使用其他的包裹方式。
3、我們?cè)谕肜锛尤胍恍┡淞希[花、芥菜、紫菜、鹽、香油、醋，拌勻，準(zhǔn)備餛飩的湯底。
4、然后我們把餛飩煮熟，盛入碗中，再將熱湯倒入碗中，湯底的香氣被激發(fā)出來，即可上桌。
吃甜雞蛋
大年初二是女兒回娘家的日子。岳父岳母為女婿準(zhǔn)備甜雞蛋是一個(gè)由來已久的習(xí)俗。
所謂甜蛋，其實(shí)就是指雞蛋。初二吃甜雞蛋，源于一個(gè)傳說。早年，李姓人家有一個(gè)成年女兒，通過媒人嫁給了張姓男子。然而，結(jié)婚幾年后，她一直沒有孩子。明知兩人不和，便長(zhǎng)期分居。李家的長(zhǎng)輩盼著有個(gè)孫子，就把女婿請(qǐng)到家里，煮了香甜的雞蛋（雞蛋）給他吃。
他們告訴女婿，甜雞蛋是甜蜜和圓滿的象征。.女婿恍然大悟，回家后和妻子過上了好日子，并且很快生下了一個(gè)可愛的孩子。從此，人們就延續(xù)了公婆給女婿煮甜蛋的習(xí)俗。
吃面條
初二吃面，在民間廣為流傳。
女兒回娘家，父母要準(zhǔn)備一碗面。再加上面條爽滑有嚼勁，寓意著以后吃起來順滑順滑。推薦菜譜：木耳黃花菜鹵面
1、木耳和黃花菜提前泡軟，然后洗凈，將兩種蔬菜的硬根切掉，切成小塊。另外，準(zhǔn)備一些瘦肉，切成細(xì)條。
另外，準(zhǔn)備兩個(gè)雞蛋，打入碗中。
2、鍋中油燒熱，先將肉絲放入鍋中，煸炒至生，撈出。然后將蔥、姜、蒜放入底油中炒香，再倒入黃花菜和木耳炒香。約一分鐘后，加入生抽、蠔油，炒香。再次將肉絲倒入鍋中翻炒均勻。
3、鍋中加入適量熱水，燒開后繼續(xù)煮約10分鐘，然后倒入適量水淀粉使湯汁濃稠。最后將蛋液倒入鍋中煮至凝固，即可關(guān)火。
4.將煮熟的面條過溫水一次，盛入碗中，淋上木耳和黃花菜的鹵水，拌勻即可享用。
吃雞
大年初二，民間講究殺雞開年，寓意元?dú)鉂M滿。
年夜飯自然少不了雞。雞象征著吉祥如意，吉祥如意。人們希望在新的一年里，吉祥如意，萬事如意。
推薦菜譜：蔥油雞
1、準(zhǔn)備一只雞，洗凈，特別是雞腳，雞屁股和相連的肥肉要切掉，雞頭也可以去掉。
然后在雞肉表面抹上一層鹽和白胡椒粉，按摩至吸收。腌一個(gè)多小時(shí)。
2、將腌制好的雞肉放入大而深的鍋中，準(zhǔn)備一些生姜，放在鍋底，放一些在雞肉上，放入蒸鍋中大火蒸40分鐘左右。你可以試試用筷子戳一下，沒有血了，就可以扎透了。
3、蒸熟的雞肉取出，稍微放涼，然后剁成小塊。由于雞肉已經(jīng)熟了，切的時(shí)候一定要快，用刀往下壓，以免把雞肉掰斷。
4.鍋中油燒熱，先下少許蔥白，小火炸至焦黃，加入姜末和蔥葉炒香，倒入蔥油倒入雞肉中趁熱。
投稿郵箱：chuanbeiol@163.com 詳情請(qǐng)?jiān)L問川北在線：http://sanmuled.cn/
