2.包上保鮮膜冷藏一小時(shí)，冷藏好搟成3、4毫米厚度的面皮，壓出一張圓形

　　3.放入模具中里，塔皮和模具盡量貼緊

　　4.用叉子扎一些小孔透氣，防止烤的時(shí)候鼓起

　　5.烤箱提前預(yù)熱，180度，20分鐘，塔殼就做好了

　　6.檸檬餡的制作：擦一個(gè)檸檬皮屑，倒入細(xì)砂糖，打入兩個(gè)雞蛋，倒入檸檬汁，攪拌均勻

　　7.開(kāi)小火煮，邊煮邊攪拌，煮到沸騰關(guān)火，趁熱加入黃油化開(kāi)，拌勻之后過(guò)篩一遍，檸檬餡就做好啦

　　8.把檸檬餡倒入塔殼中，就是檸檬塔啦

　　9.奶油雛菊的制作：淡奶油加糖粉打發(fā)，取一小坨，加入黃色食用色素拌勻，兩種顏色奶油都裝入裱花袋

　　10.黃色奶油擠到半圓模具里，放入冰箱冷凍室凍硬

　　11.檸檬塔上擠上6坨白色奶油

　　12.剪一小塊慕斯圍邊蓋在上面，輕輕壓出花瓣形狀

　　13.放冰箱冷凍室凍硬，然后撕掉，黃色奶油脫模，放到中間

　　檸檬雛菊塔完成

　　切開(kāi)的樣子