原標(biāo)題：成都熊貓亞洲美食節(jié)100強(qiáng)餐廳公布，麻辣空間榜上有名

　　成都的美食正像這座城市一樣包羅萬象，當(dāng)前，由成都市政府主辦、市商務(wù)局承辦的亞洲熊貓美食節(jié)正在如火如荼地舉行著。5.19日，當(dāng)成都熊貓亞洲美食節(jié)遇到周末，好吃嘴的熱情將這座城市點(diǎn)燃。榕樹下的茶香裊裊，戲臺(tái)上川劇激揚(yáng)，正是成都人熟悉的泡茶館的場景。一份由大數(shù)據(jù)形成的成都美食榜單在鐵像寺水街·火鍋創(chuàng)意市集揭曉，包括麻辣空間火鍋在內(nèi)的100家餐廳獲得美食節(jié)組委會(huì)授予的推薦餐廳銘牌。

　　火鍋、川菜、粵菜、日本料理、藏餐素食禪茶……100家餐飲門店是如何評(píng)出來的?

　　本次成都熊貓亞洲美食節(jié)百家推薦餐廳，通過You成都“2019成都美食必吃榜”，大眾推薦和商戶自薦、以及各區(qū)市縣商務(wù)局、成都市烹飪協(xié)會(huì) 、餐飲同業(yè)工會(huì)推薦相結(jié)合的方式，經(jīng)過逾10萬次的打榜投票，超過300萬人次的曝光展現(xiàn)。同時(shí)還結(jié)合了口碑大數(shù)據(jù)分析，通過拉取成都數(shù)萬家餐廳的銷售額、品牌存續(xù)時(shí)長、用戶評(píng)價(jià)打分、菜品商品銷量等近十項(xiàng)維度，經(jīng)過科學(xué)的加權(quán)運(yùn)算，將最終的結(jié)果提供給組委會(huì)，作為評(píng)選推薦餐廳的重要依據(jù)。

　　“大數(shù)據(jù)的運(yùn)算造不了假， 是讓人心服口服的，菜好吃、服務(wù)地道、環(huán)境巴適才能讓人給好評(píng)。”口碑四川總經(jīng)理李宗新表示，參與此次成都熊貓亞洲美食節(jié)的商戶有近千家，它們在活動(dòng)期間提供優(yōu)惠券抵扣、試吃、一分錢吃一道菜等服務(wù)，為美食節(jié)營造了火辣辣的氛圍，而最終入圍百大餐廳名單的，則有著雄厚的實(shí)力， 滿足了成都好吃嘴們“挑剔”的口味。

　　成都熊貓亞洲美食節(jié)·火鍋市集已經(jīng)進(jìn)行到第5天，前來購買麻辣空間底料的市民絡(luò)繹不絕。翻滾的紅油，辣椒與花椒擁抱結(jié)合，清油火鍋的麻辣鮮香撩撥著味蕾，引得路過的行人前來試吃。據(jù)了解，活動(dòng)期間麻辣空間已接待試吃幾千次，麻辣清油火鍋底料受到許多人的喜愛，基本上試吃的都會(huì)買幾袋回去或者直接作為禮品送人。有一些前一天買了，第二天就到展位前反饋這種清油底料煮火鍋非常香非常好吃。

　　在此次火鍋市集中，麻辣空間及旗下的冒菜品牌——冒鮮族，都引得了許多好吃嘴的圍觀，十余家大眾媒體追蹤報(bào)道、網(wǎng)紅達(dá)人紛紛打卡!不僅可以品嘗到四川地道清油火鍋、清水麻辣冒菜、缽缽雞等美食，還可以了解到麻辣空間底料的一料多用。所以，麻辣空間的火鍋底料、冒菜底料、魚調(diào)料及小龍蝦底料，在活動(dòng)期間都取得了不錯(cuò)的銷售額。

　　最后，成都廣播電視臺(tái)美食事業(yè)部總經(jīng)理蔣茂文表示，成都熊貓亞洲美食節(jié)提供了讓世界了解中國、了解成都的平臺(tái)，也是一個(gè)全民狂歡的節(jié)日，美食節(jié)送優(yōu)惠等線上線下活動(dòng)，為市民和游客創(chuàng)造了處處可以體驗(yàn)美食的機(jī)會(huì)，入圍百大餐廳名單的企業(yè)不僅是成都餐飲文化的佼佼者，也是成都美食的代言人。

   投稿郵箱：chuanbeiol@163.com   詳情請?jiān)L問川北在線：http://sanmuled.cn/