原標題：蒼溪縣扎實推進省級食品安全示范縣創(chuàng)建工作

 

　�、琶鞔_目標。出臺實施方案，與鄉(xiāng)鎮(zhèn)、部門簽訂目標責任書55份。每年召開食品安全工作會議4次以上，擬在2019年前，陵江、歧坪等10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建成市級食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)，建立30家市級食品安全示范店，39個鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦、基層監(jiān)管所完成規(guī)范化建設(shè)。⑵探索模式。實行“三證一險+兩評一溯+協(xié)會自律”食品安全管理模式，探索建立“農(nóng)村廚師協(xié)會+農(nóng)村餐飲公司”利益聯(lián)結(jié)共同發(fā)展模式，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立農(nóng)村廚師協(xié)會，負責農(nóng)村自辦宴申報備案登記、廚師現(xiàn)場考評等，并鼓勵條件成熟的鄉(xiāng)鎮(zhèn)按市場機制由農(nóng)村廚師以自愿入股分紅的方式組建農(nóng)村餐飲服務(wù)公司。⑶專項治理。圍繞農(nóng)村食品、“地溝油”等開展九大重點專項整治行動，建立監(jiān)管鏈條，實行食品產(chǎn)銷全程管理。以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單位建立基層監(jiān)管網(wǎng)格，由縣委、縣政府督查室會同縣食安辦每月開展1次食品安全抽檢監(jiān)測工作。