11 月 25 日上午，2015 中國（國際）調味品及食品配料博覽會在上海開幕，借助這一平臺，“川貨全國行·上海站”同時開展。四川省商務廳共組織了省內17個市（州）的110家品牌調味品及配料等食品企業(yè)參展，讓四川味道飄香冬日的上海灘。

　　110家川企組成規(guī)模最大展團

　　本次展覽“四川館”面積接近2000平米，共設置了110個標準展位，是規(guī)模最大的展團。整個展館設計以紅色、橙色為主色調，突出“天府美食、川味飄香”的主題。

　　“去年我們也組織了一批川企參加中國（國際）調味品及食品配料博覽會，但參展企業(yè)沒有今年多�！笔∩虅諒d相關負責人介紹，今年共組織四川省17個市（州）的11家品牌調味品及配料等食品企業(yè)參展，涼山、成都、自貢、資陽、甘孜等地的參展企業(yè)都在10家以上。

　　本次活動參展產(chǎn)品涵蓋釀造調味品、天然調味品、復合調味品、醬腌菜、食品配料等五大類近千個品種。郫縣豆瓣、自貢調味鹽、宜賓芽菜、南充保寧醋、茂縣花椒等在全國具有較高知名度和美譽度的四川調味品都參展。

　　現(xiàn)場煮火鍋 四川味道引客來

　　25日上午開館不久，參展的四川商家正忙著擺放商品，展臺前已聚集了不少前來參觀選購的上海市民。幾個賣火鍋底料、醬料、龍須筍的商家在現(xiàn)場煮起火鍋冒菜，還熬了一鍋魔芋竹筍湯，“四川味道”吸引了許多市民圍觀、品嘗。

　　樂山的曹芯夢這次帶了龍須筍和雪魔芋兩種特產(chǎn)參展，“龍須筍是用野生竹筍，全手工加工的，不用防腐劑，口感很脆�！辈苄緣粽f，她家的龍須筍和雪魔芋已參加了川貨全國行哈爾濱站和呼和浩特站的展銷，“收獲很大”。

　　一家已在“新三板”上市的湖北公司這次專門來搜羅全國各地的名優(yōu)特產(chǎn)品。最終，銷售經(jīng)理楊先生買下了一包龍須筍和雪魔芋作為樣品帶回湖北，“回去后會電話聯(lián)系，希望能達成合作�！�

　　南充一家經(jīng)營醬料的公司在現(xiàn)場擺了20個大塑料桶，里面裝著豆豉等名目繁多的醬料、調料�！斑@不算多，去哈爾濱時帶了四五十桶，三四天就賣完了�！变N售經(jīng)理王海洋說。83歲的上海市民王大爺品嘗后，買了一斤多豆豉，他說，“上海也有豆豉，但味道沒有這個好。”

　　更多中小企業(yè)應出川找市場

　　“川貨全國行·上海站”繼續(xù)推進促銷扶貧，本次參展的中小企業(yè)，有36家來自秦巴山區(qū)、烏蒙山區(qū)、大小涼山彝區(qū)和高原藏區(qū)的21個貧困縣。而來自資陽市安岳縣的檸檬專業(yè)合作社，同時也是省建的殘疾人就業(yè)示范基地，解決了40多名殘疾人就業(yè)。

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