蒲公英是一種非常多見(jiàn)的草本植物，所含有的各類(lèi)維生素、蒲公英醇以及其他營(yíng)養(yǎng)和藥理成分非常的多，對(duì)人體健康有著較好的保健作用。
由于蒲公英的根部以及葉子都可以用來(lái)泡水，所以有很多人想知道，到底是用根部泡水好還是用葉子泡水好呢？
用蒲公英葉子泡水好還是用蒲公英根泡水好？
不管是蒲公英葉子還是蒲公英的根部，都可以用來(lái)泡水飲用，都能夠起到清熱解毒以及抗菌消炎等一系列功效。
但是，蒲公英葉子和蒲公英根部所含有的營(yíng)養(yǎng)成分有些許不同，所以對(duì)人體功效也有所不同。至于哪一種更好，要根據(jù)自身的實(shí)際情況而決定。
蒲公英葉子和蒲公英根部之間的區(qū)別有哪些？
一、營(yíng)養(yǎng)成分不同
蒲公英的全草當(dāng)中還有非常多的果膠、蒲公英淄醇以及膽堿等成分，但是，根部當(dāng)中所含有的蒲公英醇，以及蒲公英淄醇、有機(jī)酸、膽堿、蔗糖、果糖、葡萄糖苷、橡膠、樹(shù)脂等成分非常的豐富。
而在蒲公英的葉子當(dāng)中的，含有較多的維生素C、維生素D以及葉黃素等成分。
二、功效不同
對(duì)于肝火旺盛以及患有一些肝臟疾病的人群來(lái)講，應(yīng)該選擇蒲公英根。
蒲公英根能夠起到幫助肝臟解毒，以及提高肝細(xì)胞功能，達(dá)到養(yǎng)肝護(hù)肝的作用。對(duì)于出現(xiàn)缺鐵性貧血的人群來(lái)講，應(yīng)該選擇蒲公英根。蒲公英根中的鐵元素非常豐富，能夠起到預(yù)防缺鐵性貧血的作用。
此外，對(duì)于因?yàn)楦腥菊婢鸬囊恍┢つw問(wèn)題人群來(lái)講，也可以選擇蒲公英根。蒲公英根中的蒲公英醇等成分非常多，能夠起到較好的抗病毒、殺菌功效。
而對(duì)于火氣較為旺盛的人群來(lái)講，應(yīng)當(dāng)用蒲公英的葉子泡水飲用。
因?yàn)槠压⑷~子當(dāng)中含有的各種維生素非常的多，這些成分能夠起到降火氣的作用，對(duì)于胃火旺盛、口腔潰瘍、牙齦腫痛、乳腺疾病，以及反復(fù)口腔潰瘍都有著較好的改善和治療效果。
對(duì)于患有高血壓以及高脂血癥的人群來(lái)講，也應(yīng)該選擇蒲公英的葉子。
三、沖泡方式不同
蒲公英的葉子不應(yīng)該使用沸水沖泡，否則，會(huì)導(dǎo)致含有的一些維生素成分大量流失，用80度左右的水溫沖泡即可。
而泡蒲公英根部的時(shí)候可以用沸水沖泡，而且在沖泡之后不宜立即飲用，需蓋上蓋子燜3~5分鐘，蒲公英根部當(dāng)中的一些成分才能夠溶解到水中。
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