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吃粗糧就能降血糖?別傻了 3種披著“粗糧”的外衣讓你血糖飆升
時間:2022-11-07 21:08   來源:漫說健康   責(zé)任編輯:沫朵
  原標(biāo)題:吃粗糧就能降血糖?別傻了 3種披著“粗糧”的外衣讓你血糖飆升 

  近年來,隨著生活品質(zhì)的提升,老百姓的餐桌上不再是單調(diào)的紅薯、玉米。

  而是白面、大米等口味較好的細(xì)糧,各種精致的小點心以及酥脆可口的餅干無時無刻不在誘惑著大眾。

  在美食的攻克下,糖尿病患者的比例也在逐年攀升。

  據(jù)統(tǒng)計,我國高血糖患者已超過7億。

  糖尿病患者最重要的就是控制飲食,人們常說吃粗糧能降血糖,所以糖尿病患者也很喜歡粗糧。

  與精加工的白米面相比,粗糧更有營養(yǎng),而且含有大量膳食纖維,可以提供更強的飽腹感,避免血糖飆升。

  但這并不意味著粗糧可以任意食用,尤其是糖尿病患更要警惕一些“假粗糧”。

  在日常飲食中,這三種粗糧,還是盡量少吃。

  1、速食麥片

  長期以來,燕麥片一直被認(rèn)為是一種非常健康的食物,很多想要減重和降脂的朋友都會選擇它作為主食。

  但市面上很多速食麥片糖尿病患者是不適合吃的。

  這是因為速食麥片的深加工,會發(fā)生淀粉糊化導(dǎo)致膳食纖維減少;其次,市面上大多數(shù)速食麥片中都添加了大量的糖和油,這可能會導(dǎo)致身體中血糖急劇上升,危害健康。

  2、粗糧餅干

  粗糧餅干本身是可以降糖的,但有很多人為了追求口感和味覺的刺激,在制作粗糧餅干的時候會加入大量的普通小麥粉,主要原料還是精制面粉。

  經(jīng)過高油、高鹽、高糖的烹飪方法后,粗糧餅干的“升糖”效果不比普通餅干差。

  因此,糖尿病朋友在吃粗糧餅干時,一定要謹(jǐn)慎所謂的粗糧餅干。

  3、細(xì)作糧食

  很多商家會將粗糧混合打成粉末賣作沖劑,供人飲用,對外宣稱能夠治療糖尿病,這實在是毫無根據(jù)!

  粗糧正是因為其不太好消化、難被吸收、口感差的特點才被視為“減糖利器”。

  磨成粉會使其效果大打折扣甚至?xí)仙,所以粗糧盡量少加工為好!

  除了粗糧,其他食物也能很好地降低血糖

  1、蘋果

  蘋果是一種很受歡迎的水果,不僅味道酸甜,而且營養(yǎng)豐富,它含有大量的膳食纖維,能增強胃腸活動,加快人體的消化代謝。

  蘋果中含有大量維生素,不僅能提高人體免疫力,還能增強人體各器官的活性,延緩人體衰老。

  2、銀耳

  銀耳是一種營養(yǎng)價值很高的食品,能給人體帶來許多好處。

  它的纖維素含量非常高,能有效潤腸通便,此外,銀耳中的胡蘿卜素含量也非常高,常吃能美容養(yǎng)顏。。

  3、蕎麥
 
  研究人員發(fā)現(xiàn),蕎麥中含有一種叫做手性肌醇的物質(zhì),這種物質(zhì)在蕎麥中含量很高,而蕎麥麩皮中含有大量槲皮素和異槲皮素。
 
  槲皮素和異槲皮素是強大的“α-葡萄糖苷酶抑制劑”,能夠阻斷碳水化合物的消化,降低對血糖的影響。
 
  老話常說禍從口出,病從口入,肆意吃喝只會引發(fā)更多的疾病。
 
  況且糖尿病是沒法被根治的,要想恢復(fù)健康正確的降血糖方法是---每天保持適量的體育鍛煉,每餐吃七八分飽,合理搭配粗細(xì)糧,適當(dāng)攝入新鮮果蔬,嚴(yán)格遵守飲食注意事項。
 
  一句話-----少吃多餐,多運動,遠離甜食才是王道!

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