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喝白粥養(yǎng)胃是一個(gè)誤區(qū)! 真正對(duì)胃好的食物是這些
時(shí)間:2019-08-05 09:12   來(lái)源:丁香醫(yī)生   責(zé)任編輯:沫朵
  原標(biāo)題:喝白粥養(yǎng)胃是一個(gè)誤區(qū)! 真正對(duì)胃好的食物是這些 
 
  很多人覺(jué)得自己胃不好,特別愿意嘗試各種養(yǎng)胃偏方,總覺(jué)得吃點(diǎn)什么就能把胃「養(yǎng)」好。
 
  在這一點(diǎn)上,每個(gè)人都有自己的心得:白粥、小米粥、面條、生姜……
 
  一旦胃不舒服,就抱著這些食物吃。
 
  可是喝了這么多粥,吃了那么多「養(yǎng)胃」食物,問(wèn)題來(lái)了:白粥、面條之類(lèi)的食物,真能養(yǎng)胃嗎?
 
  養(yǎng)胃食物有用嗎?

  大家對(duì)養(yǎng)胃情有獨(dú)鐘,其實(shí)可以理解。
 
  一來(lái)「胃病」是最常見(jiàn)的疾病之一,沒(méi)被胃折騰過(guò)的人很少;
 
  二來(lái)「養(yǎng)」多是食療,吃的東西能直接對(duì)胃產(chǎn)生影響,效果似乎更顯著。
 
  但是,這些流傳的「養(yǎng)胃」方法,實(shí)際上沒(méi)什么作用。
 
  就拿大家普遍覺(jué)得能「養(yǎng)胃」的白粥面條來(lái)說(shuō),它們并不是「長(zhǎng)期吃,能養(yǎng)胃」的食物。
 
  胃也是身體的一部分,需要平衡健康的膳食?偸浅园字嘬涳埖脑,容易營(yíng)養(yǎng)不良,反而對(duì)胃不好。
 
  現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究已發(fā)現(xiàn),所謂的「時(shí)不時(shí)需要養(yǎng)一下」的「老胃病」,有時(shí)是受幽門(mén)螺桿菌的影響,有時(shí)則是社會(huì)心理因素相關(guān)的功能性胃腸病。
 
  胃本身有一套良好運(yùn)轉(zhuǎn)的黏膜防御和修復(fù)機(jī)制,吃什么并不會(huì)輕易給胃帶來(lái)好的或者壞的影響。
 
  也就是說(shuō),胃不太那么容易被「養(yǎng)」。
 
  但這不意味著:只能眼睜睜地看著胃變壞。我們還是有辦法讓胃舒服點(diǎn),讓自己盡量遠(yuǎn)離一些嚴(yán)重的胃病。
 
  這些食物,才真正「養(yǎng)胃」

  ➊ 多吃水果蔬菜——預(yù)防胃癌

  健康膳食要求食用充足的水果蔬菜。對(duì)胃而言,多吃水果蔬菜也有很多好處。

  雖然具體數(shù)據(jù)不一,但多個(gè)對(duì)照研究都發(fā)現(xiàn)了:攝入水果和蔬菜可以在一定程度上預(yù)防胃癌,這可能跟其中的維生素 C 以及膳食纖維有關(guān)。

  ➋蘇打餅干、蘇打水——可緩解部分胃痛

  很多人的時(shí)不時(shí)的胃痛都與胃酸相關(guān)(不一定是胃酸多,也可能是對(duì)胃酸太敏感)。

  但由于蘇打水、蘇打餅干中添加物的堿性特點(diǎn),這類(lèi)食物,也能起到一定的中和胃酸的作用,從而緩解胃痛。

  ➌姜——緩解惡心嘔吐

  姜是傳統(tǒng)意義上的「養(yǎng)胃」食物,也在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中占有一席之地。

  盡管其機(jī)理還未被完全弄清,但有分析發(fā)現(xiàn),姜可以起到緩解惡心嘔吐的作用。

  尤其是對(duì)妊娠期惡心嘔吐的女性來(lái)說(shuō),各種姜制食品是非常不錯(cuò)的選擇

  ➍ BRAT ——胃口不好時(shí)試試看

  這里的「BRAT」指的是香蕉、米飯、蘋(píng)果泥和吐司。

  BRAT 是歐美醫(yī)生常推薦的飲食方式,適用于厭食或者胃部不適剛恢復(fù)的人。

  它們的特點(diǎn)是刺激性小、低渣,又有一定的熱量,跟我們常說(shuō)的「吃點(diǎn)兒好消化的東西」頗有相似之處。

  當(dāng)然,大家可以「中國(guó)化」一些,把吐司(面包)換成烤饅頭片,會(huì)舒服很多。

  烤饅頭片制作過(guò)程中的高溫及發(fā)酵,會(huì)讓淀粉更容易被快速吸收。相比喝粥,烤饅頭片可能更適合沒(méi)什么胃口的人,比如:剛剛經(jīng)歷了嘔吐腹瀉的、得了急性胃腸炎的人。
 
  要提醒大家的是,BRAT只是權(quán)宜之計(jì),僅僅適合用來(lái)過(guò)渡,不適合長(zhǎng)期吃。
 
  腹瀉之后只要食欲還好,應(yīng)盡快恢復(fù)正常飲食,如果一直用BRAT飲食,還是會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不足。
 
  ➎根據(jù)自身情況,選擇合適的飲食
 
  這條好像是廢話,但其實(shí)非常重要。
 
  某些特定食物會(huì)讓一部分人胃部不適,以下情況很常見(jiàn):
 
  咖啡會(huì)讓一些人反酸、燒心;
 
  辣椒會(huì)讓一些人覺(jué)得胃痛;
 
  還有些人,喝冷水就會(huì)胃痛。
 
  可能很多人覺(jué)得,既然這些食物讓胃不舒服,是不是就要完全避免?
 
  實(shí)際上,這些經(jīng)驗(yàn)或者現(xiàn)象,并不適合推而廣之。
 
  換句話說(shuō),沒(méi)必要因?yàn)橛腥撕瓤Х确此,就認(rèn)為自己不喝咖啡才「養(yǎng)胃」。
 
  只要自己不會(huì)因?yàn)檫@些食物不舒服,就不必限制。
 
  同樣的道理,沒(méi)必要因?yàn)閯e人什么都能吃,就勉強(qiáng)自己去適應(yīng)。
 
  最后,很多胃部不適都會(huì)在短時(shí)間內(nèi)恢復(fù),或者隨著心境變化而緩解,雖然上面的方法能緩解一些問(wèn)題,但有部分真的是胃部問(wèn)題。
 
  所以,終極的「養(yǎng)胃」,還是要去看專(zhuān)門(mén)跟消化打交道的「胃醫(yī)生」。
 
  一般情況下,出現(xiàn)這些問(wèn)題,就要上醫(yī)院了:
 
  不舒服的癥狀持續(xù)超過(guò)1個(gè)月;
 
  多次嘔吐,發(fā)現(xiàn)黑便,體重下降;
 
  咽下阻滯(感覺(jué)食物咽不下去,被阻擋);
 
  有胃癌家族史的胃部不適。
 
  只要有上述情況,都不要自行處理了,交給醫(yī)生去判斷吧。

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