近年來，餐飲行業(yè)高速發(fā)展，川菜以其獨特的風格口味，贏得了全國消費者的青睞，川菜迅速占領了中國餐飲市場的半壁江山�；谶@種情況，川菜培訓公司也如雨后春筍般涌現(xiàn)，成都川博匯餐飲管理有限公司就是其中一家。
成都川博匯專注于對四川各類菜品的培訓，旗下除了有川菜技術培訓，還有四川冒菜培訓、火鍋技術培訓、鹵菜技術培訓等等，公司成立于2014年，是一家專業(yè)設計中高端酒店廚房配套設施和廚房團隊管理的公司，主要為大中小企業(yè)餐飲提供餐飲運營托管、餐飲菜品研發(fā)和餐飲禮儀培訓等業(yè)務。
理實一體化教學培養(yǎng)優(yōu)秀人才
成都川博匯打破傳統(tǒng)教學模式，采用理論實踐相結合的教學模式，將理論與實踐融于一體進行組合教學，形象、直觀，便于學員理解和掌握。師傅現(xiàn)場操作并口頭輔導制作川菜的過程，例如菜品材料挑選、刀工切法、顛鍋技能等，學員可一邊觀聽一邊記錄;當學員掌握一定理論知識后，便會安排實踐操作課程，學員親自動手操作，師傅在一旁指導;廚藝學成以后，成都川博匯還會為學員提供店面選址、裝修布局、用具采買、擺放等培訓，力求讓學員一畢業(yè)就能自己開店。
一流名師傳授高超廚藝
成都川博匯為了讓學員學到真正能夠學以致用的烹飪技術，在廚藝教育這一塊尤為重視，公司聘請了一批資歷頗深的川菜師傅前來授課，他們擁有多年川菜掌勺經驗，深諳川菜烹調規(guī)律。師傅們從川菜烹調技巧的角度、技術關鍵和風味特點出發(fā)，傳授學員川菜烹調技術。此外，成都川博匯為鞏固川菜師傅們的技藝，常年組織員工參與國內外論壇學習和灶王斗菜等大賽，多次榮獲四川烹飪大師、高級烹調師、營養(yǎng)師等大獎。
酒店餐飲管理獲好評
成都川博匯還致力于酒店餐飲管理培訓，包括對酒店餐飲運營托管、酒店餐飲廚房承包、酒店餐飲禮儀培訓、酒店餐飲市場定位等，公司擁有豐富的實戰(zhàn)經驗，秉著“誠信為民，用心服務”的核心價值，目前已與多家星級酒店建立了長期戰(zhàn)略合作伙伴關系，公司自2001年成立以來，成功托管北京、河北、陜西、河南、山東、上海、天津、杭州、廣州、蘇州等星級酒店多家。川博匯以高品質、專業(yè)化為根本，創(chuàng)造了優(yōu)良的商業(yè)信譽和品牌形象，獲得業(yè)內一致認可。
在未來，餐飲行業(yè)依然任重而道遠，有了成都川博匯餐飲管理這類培訓企業(yè)，通過不斷的專研、創(chuàng)新、與時俱進，餐飲行業(yè)或將開拓屬于自己的新天地。
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