所謂的「白人奶」，也就是「酸奶碗」，并不是指白色的牛奶，更不是指白人產的奶，而是一種食物，得名于與白人飯有著相似之處。

　　這種食物起源于歐美國家，不需要開火，材料簡單，是中產階級們日常生活中的重要一環(huán)。制作方法如下：

　　1、準備濃稠的酸奶，如希臘酸奶，越稠越好。

　　2、將酸奶倒在食品級紗布上，放入專門的酸奶過濾器中，壓緊彈簧，放入冰箱靜置一晚，過濾掉乳清，得到一塊酸奶磚。

　　3、將酸奶磚放入碗中，撒上可食用的粉末，攪拌均勻。

　　4、在酸奶表面點綴樹莓、藍莓、干果、燕麥、黑巧克力等食材。

　　5、最后，一碗美麗的酸奶碗就完成了。

　　這種食物看起來美味誘人，是一種受歡迎的健康食品，制作簡單，適合日常食用。

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