生活小常識(shí)科普：蔬菜在家里如何儲(chǔ)存保鮮 蔬菜如何保鮮儲(chǔ)存
時(shí)間：2023-02-08 22:52 來(lái)源：伊秀生活網(wǎng) 責(zé)任編輯：沫朵
原標(biāo)題：生活小常識(shí)科普：蔬菜在家里如何儲(chǔ)存保鮮 蔬菜如何保鮮儲(chǔ)存
1、土豆，土豆在冬天其實(shí)是比較容易保存的蔬菜，如果說(shuō)大家冬天家中有暖氣有空調(diào)比較溫暖，那么土豆就不能放在室溫的環(huán)境下。因?yàn)榄h(huán)境溫暖，這個(gè)土豆很容易表皮發(fā)綠發(fā)芽，給大家的建議則是放在冰箱中冷藏，這樣冷藏的環(huán)境溫度比較低，可以避免發(fā)芽，保存更長(zhǎng)的時(shí)間。
2、香菜，無(wú)論是香菜炒肉還是吃面的時(shí)候用作調(diào)味，都適合吃到香菜，香菜也算是冬天價(jià)格比較貴的一種蔬菜了，大家買(mǎi)回來(lái)的香菜如果不能短時(shí)間內(nèi)吃掉，很容易變黃。建議將香菜洗干凈之后晾干，裝袋后放入冰箱中冷凍就可以了，香菜比較耐凍，所以并不會(huì)被低溫凍壞，吃的時(shí)候拿出來(lái)切一切就可以了。
3、蘿卜，冬天適合吃蘿卜，無(wú)論是胡蘿卜還是白蘿卜青蘿卜都是有的，大家需要注意的就是這種蘿卜頂部會(huì)長(zhǎng)芽，有時(shí)候家中的溫度比較低，蘿卜依然會(huì)長(zhǎng)芽，隨著芽長(zhǎng)得越來(lái)越多，這個(gè)蘿卜里面的水分也會(huì)越來(lái)越少，口感就不好吃了。建議將蘿卜買(mǎi)回家之后，就將其上面的芽全部掰掉，新芽生長(zhǎng)之后還需要繼續(xù)掰掉，不能讓芽長(zhǎng)大，再就是盡快地吃掉，不然時(shí)間長(zhǎng)了水分還是會(huì)蒸發(fā)。
4、生姜，生姜保存的時(shí)間會(huì)比較短，即使是冬天也容易生姜變軟，無(wú)論是在冰箱中還是室溫中都不太合適，給大家的建議是生姜一次只買(mǎi)小塊，畢竟本身吃的也比較少，可以稍微的買(mǎi)一點(diǎn)，兩三天買(mǎi)一次。如果買(mǎi)了大塊吃不掉，可以將其切成厚片之后曬干，放在罐子里面保存，生姜干燥之后不會(huì)壞，作為調(diào)味也一樣是有味道的.。
5、白菜，白菜其實(shí)是非常容易儲(chǔ)存的蔬菜，但是大家要記住白菜可以放在低溫的環(huán)境中，但是不能放在熱的環(huán)境里。白菜放在熱一些的地方，很可能會(huì)在中間開(kāi)始腐爛，所以冰箱內(nèi)放不開(kāi)的話(huà)，白菜就不要多買(mǎi)。
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