生活小常識科普：羊肉什么部位最好吃 哪個部位的羊肉最好吃？
時間：2022-11-22 21:03 來源：伊秀生活網(wǎng) 責(zé)任編輯：沫朵
原標(biāo)題：生活小常識科普：羊肉什么部位最好吃 哪個部位的羊肉最好吃？
1、羊頸肉肥瘦兼有，肉質(zhì)干實，適合喜歡煲湯的人來做，把羊頸肉用來煲湯可是美味至極；
2、羊肩肉口感滑嫩，適合用燉、烤的方式來處理，我們?nèi)ノ鞑蛷d是菜單上就可以看到炭烤羊肩肉這道菜；
3、羊上腦是肉質(zhì)最細(xì)嫩的地方，上面以說它適合用來涮羊肉，其實它也適合用煎、烤的方式，而且做出來的食物也很具有美觀性；
4、羊的肋排骨肥瘦相間，鮮嫩多汁，適合大部分的烹煮方式，煎、烤、煲湯、燉、爆、燒這是中式做法，它也可以有西式的做法，不論用什么做法，它都是十分美味，令人回味無窮的。
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