牛奶拉肚子怎么改善

　　分次喝牛奶

　　對(duì)于乳糖酶缺乏的人來說，在喝牛奶的時(shí)候最好將牛奶分為多次飲用，因?yàn)榉譃槎啻�，能夠避免大量乳糖進(jìn)入腸胃而導(dǎo)致腹瀉的現(xiàn)象加重。

　　將牛奶溫?zé)岷箫嬘?/p>

　　牛奶在常溫放置下是屬于涼的，而乳糖酶缺乏的人一旦喝入這些比較涼的牛奶，腹瀉的癥狀就會(huì)加重，所以在這種情況下盡量將牛奶溫?zé)崃撕�，溫�(zé)岬呐Ｄ淘谶M(jìn)入腸胃后對(duì)腸胃的刺激性比較小，也就能夠降低腹瀉的出現(xiàn)。

　　牛奶的禁忌

　　1、避免日光照射：鮮奶中的維他命B、維他命C受到日光照射后會(huì)很快消失，即使是微弱的陽光照射超過6小時(shí)，也會(huì)令維他命B減少一半。因此，牛奶最好用有色或不透明的器皿，并存放于陰涼之處。

　　2、不宜冷凍：牛奶冷凍之后，其中的脂肪、蛋白質(zhì)分離，乳酪素呈粉狀凝結(jié)，牛奶的味道會(huì)明顯減弱，營養(yǎng)成分不易被吸收。

　　3、不宜長時(shí)間高溫蒸煮：牛奶中的蛋白質(zhì)受高溫作用，會(huì)由溶膠狀態(tài)轉(zhuǎn)變成凝膠狀態(tài)，導(dǎo)致沉淀物出現(xiàn)，營養(yǎng)價(jià)值降低。

　　4、不宜采用銅器加熱：銅能加速維他命C的破壞，并對(duì)牛奶中發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)具有催化作用，因而會(huì)加速營養(yǎng)素的損失。

　　5、不宜與茶水同飲：奶中含有豐富的鈣離子，茶葉中的鞣酸會(huì)阻礙它們?cè)谖改c的吸收。

　　6、不宜空腹時(shí)飲用：有些人覺得早晨空腹時(shí)喝牛奶最易被吸收，其實(shí)，這時(shí)喝進(jìn)去的牛奶很快會(huì)將蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為能量消耗。最好喝奶前先吃點(diǎn)東西或邊吃食物邊飲用，以確保牛奶營養(yǎng)的全面吸收。

　　牛奶的禁忌人群有哪些

　　缺鐵性貧血、消化道潰瘍病、乳糖酸缺乏癥、膽囊炎、胰腺炎患者不宜飲用牛奶；脾胃虛寒作瀉、痰濕積飲者慎服牛奶。

　　上面就是對(duì)哪些人不適合吃*的介紹，這樣很多人就能夠結(jié)合自己的身體情況去搭配好飲食了，另外我們平時(shí)在生活中想要身體健康，也要注意飲食結(jié)構(gòu)營養(yǎng)均衡。

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